27 de abril de 2022

Si sos gestor gastronómico, emprendedor, empleado de mandos medios y manipulador de alimentos y bebidas, o estudiante de carreras como Turismo, Hotelería, Gastronomía, este curso es para vos. Capacitate en Gestión de Emprendimientos Gastronómicos en el Instituto 220. Se trata de un curso semipresencial coordinado por Paula Massuh y Catalina Calviño. La duración es de […]

Se acerca mayo y con él, dos fechas importantes para celebrar en torno a la gastronomía argentina. Tanto el 1 como el 25  de mayo, es el momento en que se comparten platos tradicionales como la empanada y el locro. Por eso, Waggon, la empresa dedicada al abastecimiento y distribución de productos a los establecimientos

El 5 de mayo, el chef Facundo Tochi de Sibaris, será el anfitrión de Juan Ventureyra, quien es el actual chef de Riccitelli Bistró en la bodega de Matías Riccitelli, en Mendoza. La propuesta es presentar una fusión de experiencias en la cocina de Sibaris con la armonía de los vinos del enólogo Matías Riccitelli.

En una alianza estratégica en el mundo de los negocios y el vino, las bodegas Don Manuel Villafañe, ubicada en Maipú, Mendoza, y Valle de La Puerta, ubicada en el Valle de Famatina, La Rioja, abren el calendario 2022 con una unión que busca potenciar la producción y calidad de sus productos. Si bien la

En zona noroeste, Argentum es una parrilla con todo lo necesario para disfrutar de una experiencia al calor de las brasas. En su carta se destaca la parrillada Argentum que es completa y brinda la posibilidad de probar todo tipo de carnes. Es modalidad diente libre e individual. Parrillada «Argentum» -Empanada criolla-Variedad de cortes de

Luego de una primera experiencia en la ciudad de Salta, abrió sus puertas en Córdoba Mercado Gombu: «Un mercado exótico, con productos de calidad internacional y precios accesibles que apuesta a instaurar su culto por el asado y el buen comer», detallan sus creadores. Se encuentra ubicado en Rafael Nuñez al 4275 (ex Pizza Zeta)