12 de agosto de 2022

Cómo es el stracchino, el queso estilo italiano de La Bufalita

En un campo de Santiago del Estero, se elaboran quesos 100% de búfalas, traídas del noroeste argentino. Carolina Rodríguez es la encargada de este proyecto llamado La Bufalita. Y desde allí, surge este producto gourmet, poco común en el mercado argentino. «Los quesos de La Bufalita son elaborados artesanalmente a mano, bajo las más estrictas normas de calidad […]

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Crujiente y sabroso: cómo es el pollo frito de Big Rooster

El pollo frito tiene su lugar en Villa Allende: se trata de Big Rooster, un local que abrió hace no muchos meses, con el fin de popularizar esta comida típica norteamericana. Esta propuesta local (fuera de las experiencias de franquicias extranjeras) se destaca por usar productos caseros; «Usamos pollo fresco de chacra, del día, y

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Buttara, la única cervecería cordobesa premiada en la Copa Argentina

Desde el 2016 se celebra cada año en nuestro país la Copa Argentina de Cervezas, organizada por el Centro de Cata de Cervezas. El evento cuenta con renombrados jueces nacionales e internacionales que catan más de mil muestras. Y, este año, Buttara – Cocina de Cervezas, el emprendimiento de Comuna San Roque, obtuvo una Medalla

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En Nueva Córdoba: Las promos de Silvestre que te alegran el finde

En Nueva Córdoba,  Silvestre ofrece variedades de comidas ideales para las juntadas con amigos. Hay lomos, hamburguesas, pizzas y más opciones, y lo que es mejor: siempre hay promos para compartir. Acá te detallamos algunas: Las promos -2 lomos de pollo completos, en pan de pizza con papas fritas + mayo extra $ 2300-2 lomos

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Mes de los bodegones en Córdoba: toda la data

“El mes de los bodegones” comienza este fin de semana largo de agosto e incluye recorridos guiados, intervenciones artísticas, cocina en vivo, una colección de podcast y promociones especiales. «Las Direcciones de Turismo y Promoción, dependientes de la Secretaría de Gobierno, presentan un nuevo programa para descubrir aquellos locales gastronómicos escondidos en el centro y

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