30 de agosto de 2022

Todos nos sorprendimos cuando hace algunos años, la histórica confitería Pan de Azúcar, ubicada frente a Plaza San Martín en pleno Centro cordobés, cerraba sus puertas dejando una huella en la gastronomía cordobesa (y un montón de historias detrás). La firma, fundada por Lino Collazo en 1945, funcionó inicialmente sobre la calle Buenos Aires entre

Jorge Monopoli, con su proyecto “Kalma Restó”, ganó la cuarta edición del “Prix de Baron B – Édition Cuisine”, la iniciativa de Baron B que busca destacar desde 2018 los mejores proyectos gastronómicos integrales de la Argentina por su excelencia y su visión transformadora. Se distinguió el trabajo que viene realizando como impulsor de la

Waggon, la distribuidora de alimentos para establecimientos gastronómicos, cuenta con una amplia gama de productos orientales para que, a la hora de crear en la cocina, no te falte nada. Se trata de productos directos de importación, provenientes de grandes marcas para que tus estándares de calidad no bajen nunca. Entre los que se destacan