2022

¡Ya falta menos para la Semana Gastronómica de Córdoba!

Vuelve la Semana Gastronómica de Córdoba. Será del 24 al 30 de octubre y cada bar, cafetería, heladería o restaurante participante ofrecerá el plato favorito del público a un precio promocional, con el objetivo de difundir la identidad de la gastronomía cordobesa. Auspiciado por Vermú Lunfa, estos son los establecimientos confirmados hasta el momento: El Celta San Honorato Sibaris […]

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Para no perderse: los eventos confirmados la Semana Gastronómica de Córdoba

Vuelve la Semana Gastronómica de Córdoba. Será del 24 al 30 de octubre y cada bar, cafetería, heladería o restaurante participante ofrecerá el plato favorito del público a un precio especial, con el objetivo de difundir la identidad de la gastronomía cordobesa. Auspiciado por Vermú Lunfa, ya hay dos eventos confirmados que van a dar que hablar. El día

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Así es Cotton Field, la cerveza negra cordobesa que ganó medalla de Oro en la Copa Austral 2022

En el marco del Festival internacional de la Cerveza Artesanal, Cervezar, se entregó la Copa Austral 2022 en las diferentes categorías de cervezas. Allí, la cervecería cordobesa Checa (ubicada en Sacanta) consiguió una medalla dorada en la categoría “Dark Ales alc 5.6%” con su birra Cotton Field. Cómo es la ganadora La Cotton Field es

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Dos sugerencias de Mamma Bruna para ir planificando la salida en Carlos Paz

En Carlos Paz, Mamma Bruna presenta una amplia carta de sabores para acompañarte en tu paseo por «la Villa». Si bien hay muchas opciones para recomendar, hoy vamos con una propuesta de plato principal y un postre clásico que no fallan. Los recomendados -Entrecot al champignon: tierno bife de entrecot con una sabrosa salsa de

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Con Christophe, Jimena Monteverde y Mauricio Asta finalizó el Primer Congreso de Gastronomía Sustentable

Este sábado finalizó el Primer Congreso de Gastronomía Sustentable organizado por Doménico Caffé, donde 12 cocineros y cocineras desarrollaron los siguientes temas: gastronomía social, cocina con identidad, antropología culinaria, café de especialidad, coctelería autóctona, pastelería sustentable, productos agroecológicos y biodinámicos. La participación de Mauricio Asta. Más de 800 personas, entre estudiantes de otras provincias como

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Nuevos sándwiches y bruschettas en Rue Cannelle

Rue Cannelle se destaca por su propuesta de pastelería, pero también cada vez va sumando más opciones saladas para acompañar el café o las otras bebidas que ofrece. Recientemente agregó sándwiches con toque francés y bruschettas para saborear. ¡Mirá! Las novedades -Bruschetta de la ferme (bruschetta de la granja): Queso crema de pimentón y curry

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3 Tomates: especialistas en lomitos y campeones en hamburguesa gourmet

En pleno barrio de Nueva Córdoba, 3 Tomates tiene como producto estrella de su carta a el lomito, ese plato cordobés que todos amamos. Pero no solo hablamos del lomito tradicional, como todos los conocemos, sino también de sus primos hermanos como el chivito uruguayo (que no es de carne de chivo) y de la

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La Gurmet de octubre: nueva oportunidad para seguir descubriendo sabores

Para los que quedaron con ganas de pedir La Caja de CG de octubre, extendimos el plazo así pueden probar los nuevos sabores. La Gurmet se entregará entre el jueves 27 y viernes 28 de octubre. ¡Mirá todo lo que trae! Caja Familiar Cuesta $ 5100 e incluye: Salame Don Ramón (Oncativo)Jamón crudo Frigorífico Artigas (Córdoba)Queso Camembert Prevert (La Laguna, Cba)2

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