2022

Desde Villa Carlos Paz, el restaurante Mamma Bruna propone promociones especiales que invitan a disfrutar de las noches. «Mamma Bruna es un restó en constante evolución, desde sus inicios estudia las tendencias gastronómicas para estar siempre a la vanguardia y brindarle a sus clientes el factor sorpresa», nos cuentan desde el restaurante. Por eso, en […]

Por Victoria Carando Vera (*) Hola a todos los foodies de Circuito Gastronómico, ¿cómo están? Para esta edición, me pareció divertido proponer lo que interpreto como “Cocina de Encuentro”. Aprovechemos que todavía el frío no se instaló del todo, para imaginarnos en un momento relajado con amigos, en la galería de una casa serrana a

Como ya es costumbre desde hace años, mayo es el “Mes del Cochinillo” en El Celta Restaurant Marisquería. ¿Saben de qué se trata? Desde el 2012 ofrecen una versión del cochinillo segoviano con papas azafranadas. «Es un lechoncito de menos de 4 kg alimentado exclusivamente con leche de la madre, de productores amigos de Río

En la avenida Gauss, Cartof siempre nos sorprende con sus platos, elaborados por el chef Dante Aparicio. Su carta es una exploración por diferentes sabores, cuidadosamente seleccionados y delicadamente puestos en el plato. Los platos -Mejillones en escabeche a la andaluza $ 700 -Burratina, tapenade de empeltre, tomate y albahaca $ 950 -Ceviche de salmón

El 5 de mayo se conmemora el “Día Internacional del Celiaco”. Esta condición presenta una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena. Atentos a esta fecha, Manfrey nos comparte una receta dulce y una salada para preparar platos sin TACC súper ricos y fáciles. Arrollado de Dulce

¡Seguimos con las semanas temáticas de Circuito Gastronómico! ¡¡En mayo llegan los 7 días de Pizza!! Del 23 al 29 de mayo los amantes de las pizzas van a poder disfrutar de promociones, menús especiales y eventos. Las promos Durante los siete días, todas las pizzerías participantes ofrecerán una pizza sugerida a precio promocional, con descuentos de

Papanato, el bar de papas, cuenta con una propuesta que va más allá de las papas y que es ideal para juntarse con amigos a compartir una comida y pasarla bien. En su carta hay lomito, sándwiches, ensaladas, picadas, milanesas y hamburguesas. Hoy te presentamos las variedades de estas últimas que podés probar en el

En Güemes, Roxy Demodé trajo de nuevo a la escena gastronómica, los platos y cócteles clásicos de las décadas de los 70, 80 y 90. Para esta semana, el bar tiene tres sugerencias para disfrutar de una buena cena y, por supuesto, sin dejar de probar su coctelería. Los platos -Salmón rosado con alcaparras y

La Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Córdoba (AEHGC) emitió una circular aclarando aspectos prácticos para tener en cuenta el día 18 de mayo, en que se realizará el Censo nacional. «El Día del Censo ha sido decretado feriado nacional, a efectos de quetodas las personas puedan esperar en sus viviendas a las personas acreditadas para

Por Vinómanos Queso Brie y Camembert diferencias. Ok, sí, pero vamos por parte. Tienen en común algunas marcas de identidad: de origen francés, están envueltos en una destacada corteza enmohecida y blanca (¡que se come! ¡No frunzas la nariz!); su interior es una pasta blanda, suave y cremosa. Ambos se hacen a base de leche

En el excepcional entorno que brinda el Dique Los Molinos, en el valle de Calamuchita, San Cayetano es una parada necesaria para conjugar paseo y gastronomía. Este restaurante ofrece comida tradicional desde hace más de 50 años. Se puede probar el pejerrey, tan presente en la zona y otras especialidades. Si estás pensando en darte