2022

Con la intención de acompañar cada momento de las familias cordobesascon los aromas y sabores tradicionales de Panicafé, lanzaron una líneade roscas de Pascua. «Buscar recetas clásicas de la rosca de Pascuas nos llevó a desarrollaruna rosca enriquecida, húmeda y delicada al paladar, otorgando a susorígenes italianos una distinción especial. El trenzado predominante denuestras roscas […]

Palpitando el Festival Peperina, que se realizará del 14 al 17 de abril, el intendente de Alta Gracia, Marcos Torres, dialogó con Circuito Gastronómico sobre cómo se vive un evento de esta magnitud en la ciudad. La ciudad que fuera una vez bautizada como «la meca de la gastronomía», abrirá sus puertas un año más

En barrio General Paz, Bäckerhaus ofrece sus panificados de masa madre y ahora sumó nuevas producciones típicas de esta época. Matías Büttner, el chef, panadero y pastelero de Bäckerhaus, nos cuenta sus opciones para esta semana. Un dato: abrirán con normalidad el jueves, viernes, sábado y domingo, y además, tienen una súper promo para usuarios

El hermoso Goulu abrió en 2005 como tienda de delicatessen. Y fue de a poco que fue anexando productos y servicios a su cartera. Siempre se mostró innovador, pero la línea de la excelencia nunca se abandonó. Primero fueron las picadas de lujo para llevar a casa, y luego se armaron mesas con barriles de

Hace unos meses, abrió Roxy Demodé en Güemes, una nueva propuesta enfocada en recrear el ambiente de las décadas de los 70, 80 y 90. Roxana Rossi, una pionera del polo gastronómico de Güemes, lleva adelante esta experiencia que además de los platos, hace pie en la coctelería. Por eso, te contamos cómo es su

Con 18 años en el mercado, la Distribuidora Rocco SRL comercializa productos de consumo masivo refrigerados, no refrigerados y congelados, a lo largo de toda la provincia de Córdoba. Entre los insumos que provee a gastronómicos hay un listado de productos necesarios para pastelería. Algunos de los que tiene en disponibilidad son: mantecas, leches larga

En la bajada del puente viejo de Carlos Paz, con una hermosa vista al lago San Roque, está Mamma Bruna, un restaurante con opciones para cada momento del día. Entre los platos de su carta, se puede encontrar distintos cortes de carnes preparados con cocciones y guarniciones diversas. Para que conozcas un poco más su

En el Mercado de las Rosas, Don Ramón Capriccio trae los sabores de Italia directo a las mesas de Córdoba. Es una pizzería, sandwichería y vermutería con una variedad de platos para que encuentres el que más te gusta. Esta temporada lanzó nuevas opciones para descubrir. Hay más variedades de pizzas y panuozzos dulces y

DLR Congelados es una empresa que comercializa y distribuye productos congelados para establecimientos gastronómicos. Para esta Semana Santa, ya tiene disponible una amplia gama de pescados y mariscos traídos directamente desde Mar del Plata. ¡Chequeá el listado! Las variedades Aros de CalamarAtún Rojo CongeladoBoga DespinadaCamarón Español PeladoCayo de VieyraCornalitosFilet de Abadejo IQFKanikamaLangostino EmpanadoLangostino EnteroLangostino PeladoFilet