Visitar Güemes es sin dudas uno de los paseos más lindos de la ciudad de Córdoba. Perderse en sus galerías y callecitas para descubrir todo lo que hay, puede llevar horas. Y, para los amantes de la gastronomía, tiene un encanto especial ya que está repleto de opciones para toda hora del día. Para ir […]
Los mejores lugares para merendar en Güemes Leer más »
Por estos días, el prestigioso chef Ferran Adrià está de visita en nuestro país, invitado por la empresa Telefónica y la bodega Familia Zuccardi. Juntos organizaron, en Mendoza y en Buenos Aires, una serie de charlas y conferencias sobre innovación y creatividad. El chef Javier Rodríguez, recientemente nominado entre los mejores 100 chefs del mundo,
Qué le cocinó Javier Rodríguez a Ferran Adrià en su visita a Mendoza Leer más »
A pocos días de vivir una nueva edición de la Semana del Lomito, te compartimos la historia del ganador del Campeonato de lomitos que se realizó el año pasado. Se trata del Parador El Triángulo , ubicado en el Camino del Cuadrado, que en la edición 2022 la rompió con su lomito elaborado con 150 gramos
"Cuando ganamos el campeonato de lomitos tuvimos que comprar dos planchas más" Leer más »
Por Vinómanos Un punto en común ente el Malbec y el Cabernet Franc es que ambas cepas se convirtieron en pasiones y especialidades locales. Por esto decidimos que era hora de realizar nuestro primer INFORME CABERNET FRANC que hoy presentamos con el listado de las mejores botellas que catamos hasta $2500, un segmento que ofrece
Informe Cabernet Franc 2023: Estos son los 20 mejores vinos hasta $ 2500 Leer más »
El envasado al vacío es una técnica que consiste en modificar la atmósfera de un envase, ya sea solo extrayendo el oxígeno o bien introduciendo gases luego de la extracción, con el objetivo de evitar o retrasar el crecimiento de determinados microorganismos existentes o impedir procesos oxidativos en el producto envasado. El vacío es, entonces,
¿Por qué conviene envasar al vacío nuestros alimentos? Leer más »
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