Se vienen las vacaciones de julio y nada mejor que armar planes para divertirse junto a los más chicos de la familia. En eso, Estancia Candonga la tiene clara. Es un emprendimiento que ofrece alojamiento en cabañas o casas, restaurante, salón de té, y actividades para realizar en sus inmediaciones. Durante todo el año, y […]
Vacaciones en familia: cabalgatas y paseos en Estancia Candonga Leer más »
Los chefs de Sibaris, Facundo Tochi y Roal Zuzulich (representante también de Herencia), se encuentran en Buenos Aires presentando sus platos y, a través de ellos, representando a la gastronomía cordobesa en el ex restaurante Chila (puesto 19 en The Best Restaurants 2021), que ahora alberga al proyecto Amarra. Esta propuesta consiste en un proyecto
Facundo Tochi y Roal Zuzulich representan a Córdoba en Buenos Aires Leer más »
Cuando abrió, hace exactamente un año, Saint Gallen sorprendió a todos. Un bar de estilo europeo, con influencia principalmente irlandesa, al que le sobra estilo y una propuesta coctelera extensa y variada. Roque Bürcher es quien está al frente de Saint Gallen y lo entrevistamos para conocer más de cómo surgió la idea de abrir
Saint Gallen: el «templo» (de estilo europeo) de la coctelería en barrio General Paz Leer más »
Están abiertas las inscripciones para la Tecnicatura Superior en Gestión de Empresas Gastronómicas, organizado por el Instituto de Cultura Contemporánea, conjuntamente con Escuela Dante Alighieri, Escuela Castelfranco y En Vivo Producciones. Se trata de una capacitación pensada» para capitalizar tu potencial con una propuesta nueva, única, con mirada internacional y al futuro». Según destacan sus
En julio: Estudiá Gestión de Empresas Gastronómicas Leer más »
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