2023

Cada año, desde el 2010, Circuito Gastronómico realiza una Encuesta Anual para saber cuáles son las mejores propuestas gastronómicas de toda la provincia de Córdoba. Este año, estará auspiciada por la Dirección de Turismo y Promoción de la Municipalidad de Córdoba, se realizará en el mes febrero y la entrega de premios será en marzo, por primera

Hace un tiempo, te contábamos que llegó a Córdoba, Tork, la marca global líder en soluciones de higiene profesional para los negocios gastronómicos y hoteleros. Ahora, ya se está usando en establecimientos del interior provincial como a los valles de Punilla y de Calamuchita. La marca Tork es un sistema que brinda soluciones esenciales que te permiten ahorrar hasta

Manfrey, la marca cordobesa de lácteos, nos da algunos consejos para que nuestros lácteos se conserven en buen estado desde que los compramos hasta que los vamos a consumir. Tené en cuenta esta data importante sobre todo en días de altas temperaturas para que cuando vayas a disfrutar de estos productos estén en óptimas condiciones.

El restaurante Las Pircas (Paso de las Tropas, Nono) es una de las referencias del valle de Traslasierra. Y este es el menú que propone para esta temporada 2023. Empieza con una degustación de panes saborizados (focaccia, pañuelitos de chicharrón, rollitos de tomate oliva y queso). Luego sigue con platos como pejerrey curado con crema

Para disfrutar de una cena perfecta durante las noches de verano, nada mejor que llegarse a IDA, en la zona noroeste. Allí vas a poder saborear platos del mundo, con el toque especial del chef Julio Figueroa. Nuestros recomendados para este verano, son estos: Las sugerencias -Burratina: la burratina viene con gremolatta de tomates asados