«Tradición alemana con la mejor carne argentina» es la premisa fundamental de La Alemana, la marca de salchichas creada por un alemán y un argentino, que forma parte del Proyecto Utuco (que busca encontrar la identidad gastronómica cordobesa). ¿Cómo se conjugan esa tradición alemana con la gastronomía local? ¿Qué diferencia a sus productos de los […]
Por Vinómanos Para un bebedor de vinos en Argentina no hay nada más inabarcable hoy que el Malbec y, al mismo tiempo, no hay una pregunta más compleja en el mundo del vino que la de cómo elegir un buen Malbec. Es que en materia de precios hay desde los $600 hasta los $120.000. En
Cómo elegir un buen Malbec Leer más »
¿Probaste alguna vez chicharrón de calamar? ¿y aeropuerto? Estos son platos de la gastronomía peruana que se encuentran en la carta de Sabores del Perú. Una combinación de sabores se ofrece en los platos para compartir que tienen en su propuesta gastronómica. Por eso, acá te presentamos algunas de estas opciones que vale la pena
Para compartir: cinco platos para probar en Sabores del Perú Leer más »
Porque a veces no hacen falta los motivos para descorchar un champagne, junto a la distribuidora Grandes Vinos Argentinos te presentamos algunas etiquetas de la bodega Taittinger, oriunda de Francia y gestionada en familia desde 1932. -Champagne Brut Millésime 2014: Taittinger elabora un Cuvée Millésimé solo cuando consigue una cosecha con una calidad excepcional.A esto
Recomendados CG: cuatro espumosos para probar este finde (con o sin excusa da igual) Leer más »
En el entorno verde y fresco del Parque Sarmiento, Santa Calma aprovecha este ambiente y lo amalgama con su propuesta gastronómica para que quienes los visiten pasen un momento agradable y distendido. Es algo así como una experiencia de 360° orientada al cliente: además de su carta tradicional tiene opciones veganas y sin TACC, es
Al natural: así es la propuesta (24 horas) de Santa Calma en el Parque Sarmiento Leer más »
Estamos viviendo los últimos días del verano y las ganas de salir se activan casi automáticamente. Juntarse, charlar y compartir una rica comida es el plan perfecto. Y nada mejor para la charla que ir a esos lugares donde podés compartir comidas del mundo, generalmente, en pequeñas o medianas porciones, y que proponen un recorrido
Lugares para salir de tapas en Córdoba Leer más »
Como te anticipamos hace unos días, desde este viernes 17 al domingo 19 de marzo, se realizará la primera edición del 2023 de Ají Mercado Gourmet en Riberas de Manantiales. Con más de 30 propuestas gastronómicas y una variedad de espectáculosen vivo, el evento promete ser una buena oportunidad para pasar una linda jornada probando
Cómo será la primera edición del año de Ají Mercado Gourmet: ¡toda la data! Leer más »
Diferentes productores de chacinados cuentan entre su catálogo de productos a los salames envueltos en una capa de grasa, pero ¿por qué se presentan así? ¿le aporta algo? ¿le cambia el gusto? Para conocer más sobre esta variedad, consultamos a Don Ramón, la empresa de Oncativo, especializada en la elaboración de todo este tipo de
¿Por qué los salames vienen en grasa? Leer más »
Belgrano del Litoral es el nuevo vermut de Belgrano, una vermuteria nacida y establecida en su barrio homónimo de la ciudad de Rosario. Lo definen como «un vermú contemporáneo que nace a partir del uso de las técnicas más tradicionales en la elaboración». Se crea sobre la base de un vino corte Malbec-Bonarda de bajaintervención.
El vermú de Rosario que ya se puede probar en Córdoba Leer más »
En plena pandemia, dos amigos decidieron abrir un emprendimiento gastronómico, enfocado en las hamburguesas, para afrontar esta situación atípica en el mundo. Así nació DeCajón, que ahora cuenta con tres sucursales: en Alta Córdoba, Barrio Jardín y San Vicente. ¿Los conocías? Gonzalo Villegas, uno de los comandantes de esta marca, cuenta que durante el período
Nacieron en pandemia y ya tienen tres locales de hamburguesas en Córdoba Leer más »
En varias notas hemos venido siguiendo la historia de la Confitería Ñu Porá, un ícono de la gastronomía y del turismo de Río Ceballos. Para recapitular brevemente, en julio del año pasado la confitería anunciaba que cerraba sus puertas debido a que no había podido renovar el alquiler de la emblemática vivienda (leé más en
¡Buena noticia!: este jueves, reabre la Confitería Ñu Porá Leer más »
En zona sur, Viva Perú brinda la oportunidad de probar la amplia variedad de platos que ofrece la gastronomía peruana. Reconocida en todo el mundo, vale la pena descubrir los sabores de esta gastronomía. Por ejemplo, el lomo saltado es un plato típico y está elaborado con carne salteada con cebolla, tomate y papas fritas,
Oportunidad: ¿probaste alguna vez las empanadas peruanas? Leer más »
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