2023

Las nuevas generaciones aprecian cada vez más el sabor del bacon como ingrediente de hamburguesas, huevos revueltos o ensaladas. Mientras tanto, algunas de nuestras recetas familiares más queridas, incluyen a la panceta para levantarlas y volverlas más apetitosas, como el guiso de lentejas.  Pero ¿son lo mismo bacon y panceta? ¿Bacon es un anglicismo para

Por Vinómanos Los Malbec rosados están en un doble ascenso: tanto desde el punto de vista de la oferta, como de la demanda, los Malbec flamenco, los Malbec salmón y los piel de bebé abren una góndola de pura frescura. Este año, de hecho, probamos unos 600 vinos y entre ellos elegimos los 20 mejores

Luego de unas vacaciones, la distribuidora de bebidas Catar, volvió a abrir sus puertas y recurrimos a ellos para que nos aconsejen a la hora de maridar comidas con vinos. En esta oportunidad, les consultamos sobre el acompañamiento ideal para un producto que a los argentinos no nos puede faltar: la carne. «A la hora

Ni la zona, Río Tercero, ni el nombre, Echeguía, de origen vasco, dan indicios de que los embutidos y salames artesanales que fabrica, representen la tradición de esta industria cordobesa. Pero al probar su producto, todos los prejuicios desaparecen.  “Hacemos un salame estilo friulano que es un producto premium. Se elabora con una selección cuidada