Gustavo Bacile es arquitecto, pero desde muy chico estuvo ligado a la gastronomía. Es que sus padres tuvieron confitería, restaurante, rotisería y hasta heladería. Y, por supuesto, era inevitable estar inmerso en ese mundo. Luego, la vida y el estudio lo llevó por el lado de la arquitectura, pero esa chispa de la gastronomía en […]
Sobre el maravilloso Camino del Cuadrado, en la intersección con el camino a Salsipuedes, se encuentra el Parador El Cuadrado, un restaurante que fue uno de los primeros en abrir, allá por año 2012, apenas cuando se había terminado de asfaltar la ruta. Rodeado de la vegetación y con vistas privilegiadas al entorno de las
Parador El Cuadrado, una parada obligada en Sierras Chicas Leer más »
Hace 22 años, Yolanda y Oscar decidieron abrir un restaurante: La Casona de Alem. Ubicado en barrio General Bustos, sobre la avenida Leandro Alem, este restaurante fue creciendo y sorteando crisis, para llegar hoy tan vigente como hace dos décadas atrás. ¿Su secreto? Ofrecer platos de hogar, con el «sabor casero y familiar», tal como
La Casona de Alem, un clásico siempre vigente Leer más »
La sucursal de El Mesón, ubicada en avenida Gauss, presentó una novedad en su carta: ¡ahora tienen pizzas! Y la presentación oficial de esta nueva propuesta se hizo con una mesa para la prensa que tuvo el privilegio de probar por primera vez las novedades de la carta. Se trata de una sección que llamaron
Pizzas, lo nuevo de El Mesón (de Gauss) Leer más »
El próximo miércoles 13 de marzo, el restaurante Calasanz de Mendiolaza, arranca con la primera cena maridaje del año. Como ya lo ha hecho en otras oportunidades, estará acompañando el sommelier Mariano Suárez, quién hará un recorrido por cada paso del menú transmitiendo sus conocimientos sobre los vinos de la bodega Domiciano, su historia, el
El miércoles: Se viene la primera cena maridaje en Calasanz Leer más »
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