Entrevista a Carolina Baileti, de Cuoca, el restaurante saludable de Nueva Córdoba
Cuoca, rico y chulo nació en la ciudad de Rafaela, provincia de Santa Fe. Su creadora es Carolina Baileti, una joven emprendedora apasionada de la gastronomía desde sus primeros años. «De chiquita miraba más Utilísima que dibujitos«, arranca contando entre risas y sigue: «Comercialmente, comencé en la gastronomía en Rafaela (soy rafaelina), en el almacén […]
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