11 de septiembre de 2024

Temporada de jugos: cuatro elementos que no te pueden faltar en tu bar o restaurante

Septiembre llegó con sus temperaturas bien arriba y es momento de largar la temporada de jugos en los bares y restaurantes cordobeses. Por eso te traemos esta propuesta de artículos que no te pueden faltar en tu establecimiento en esta época del año. En Bazar San Miguel vas a encontrar electrodomésticos de uso profesional para […]

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Barbera, la uva tintorera que resigna su identidad para enaltecer otras cepas

La uva barbera es una variedad italiana que en el año 2000 era la tercera uva tinta más plantada en ese país, después de la sangiovese y la montepulciano. “Es una variedad de muy buen rinde, muy conocida como Barbera de Asti por una la zona de italiana donde se cultiva. Una uva utilizada en Argentina mayormente como tintorera,

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El Tricampeón Nacional de la Comida al Disco de Arado llega a Córdoba para dos eventos

El chef Maxi Arias, Tricampeón Nacional de la Comida al Disco de Arado, llega a Córdoba para dos eventos gastronómicos. Nacido en la localidad de Los Cóndores hace 44 años, Arias ganó el campeonato Nacional de Comida al Disco de Arado, que se desarrolla en Yacanto de Calamuchita, en los años 2012, 2013 y 2018.

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Saint Gallen renovó su carta de tapeos con sabores del mundo

Saint Gallen, el bar de estilo irlandés de General Paz, recibe el mes de la primavera con una renovada sección de entradas y tapeos. Porque los días comienzan a pedir comidas livianas y cócteles al finalizar la jornada. Así, decidió incluir sabores del mundo en su carta: dumplings, causa limeña, tortilla española y mucho más

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Santa Cata: este viernes habrá degustación de vinos en Santa Calma

En el entorno natural que brinda el Parque Sarmiento, Santa Calma es una excelente opción para arrancar el finde de la mejor manera. Pero además, esta semana tiene una propuesta diferente. Este viernes 13 a las 19:30 se realizará «Santa Cata», una propuesta enfocada en conocer y explorar el universo del vino. Será de la

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Placer sin gluten ni químicos: Así es la pastelería del futuro según Mamá Baker

Mamá Baker,  que se traduce como “mamá que hornea”, es un emprendimiento de mujeres de Salsipuedes con una misión ambiciosa: “Estamos creando la pastelería del FUTURO”, nos dice sin vueltas y con mayúsculas Vanesa Talledo, fundadora y pastelera líder.  ¿A qué sabe el futuro? “Hacemos productos basados en materia prima agroecológica, orgánica, integral, vegana, gluten

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