En el paraje San Miguel de los Ríos del valle de Calamuchita, La Mora se caracteriza, entre otras virtudes, por elaborar sus platos con materia prima orgánica y biodinámica. Eso combinado con su creatividad a la hora de armar un menú, nos dan como resultado una propuesta imperdible para el próximo fin de semana largo del 26, 27 y 28 de noviembre.

Este es el menú gourmet  de 5 pasos:

SOPA
Consome de gallina de caserio y hierba nira.

2 ENTRADAS
– Verdolaga de la huerta con diente de leon y vinagreta de anchoas.
– Chapati  de centeno con  frutas ,verduras, pollo y garam masala.

PRINCIPAL
– Civet de ciervo con knodel (ñoqui de pan austríaco)   o
– Trucha  a la japonesa

POSTRES
– Mousse de manzanas ahumadas y semillas de sesamo  o
– Sartén de ruibarbos y duraznos primicia.                 

Precio menú gourmet $ 110 más copa JEAN RIVIER Sauvignon Blanc, y tres opciones mas de menú desde $65.

Además, el chef Marco Moreno invitará a sus visitas con vinos Nanini, cordobeses de Colonia Caroya.

Reservas al (03546) 46-1078 int. 88 y (03546) 154-75083. Si querés conocer más de La Mora y descubrir todos los beneficios que tenés con tu tarjeta Club Circuito, hacé clic acá.