En el corazón del sudeste de la provincia de Córdoba, en la localidad de Isla Verde, la pasión por la cerveza unió a dos ingenieros: Diego Centanni y José Pappatera. Así nació en 2007 la Cervecería Boj.
Los inicios de esta cervecería fueron modestos pero prometedores, con cuatro estilos embotellados: Golden Ale, Irish Red, Smoked y Stout. Desde entonces, la fábrica ha experimentado un crecimiento constante, marcado por la dedicación y la búsqueda constante de calidad.
Año tras año, el compromiso de Diego y José llevó a la expansión de la cervecería, mudándose a un galpón más grande para satisfacer la creciente demanda de sus productos. Este crecimiento no solo se tradujo en capacidad de producción, sino también en la diversificación de su oferta cervecera.
Actualmente, la cervecería cuenta con diez estilos distintos en barril: Golden Ale, Irish Red, Smoked, Stout, Orange Honey, IPA, APA, Weissbier y la última incorporación, Pumpkin Ale.
La innovación no se detuvo ahí. En 2019, Cervecería Boj dio un paso más al introducir sus cervezas en latas, ofreciendo así una nueva forma de disfrutar de sus creaciones. Con ocho estilos enlatados, la cervecería ha logrado llegar a un público más amplio y diverso.
Una cerveza en expansión
El impacto de Cervecería Boj no se limita solo a su lugar de origen. Con una producción mensual de 25.000 litros de cerveza, la marca ha logrado conquistar paladares en diversos puntos de la provincia de Córdoba. Con distribuidores estratégicos en Cordoba Capital, Río Cuarto, Villa María y las sierras de Córdoba, la cervecería abastece a más de 30 bares en la provincia. Además, su influencia se extiende más allá de las fronteras cordobesas, llegando a dos bares en Santiago del Estero.
Cervecería Boj ha sabido adaptarse a las tendencias del mercado, ampliando su alcance a nivel nacional mediante la venta online a través de Mercado Libre. Esta estrategia ha permitido que amantes de la cerveza de todo el país disfruten de sus productos, llevando el sabor único de Cervecería Boj a cada rincón de Argentina.
En resumen, la historia de Cervecería Boj es la historia de dos amigos que convirtieron su pasión por la cerveza en un exitoso negocio cervecero. Con dedicación, innovación y calidad como pilares, han logrado consolidar su presencia en el mercado, conquistando paladares y expandiendo su influencia geográfica.
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