Ya tiene fecha confirmada la segunda edición de la Semana de la carne de cerdo en Córdoba y será del domingo 16 al 21 de junio.
Es una actividad organizada por la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (CAPPCOR) y Pormag, con el objetivo de dar a conocer la versatilidad de la carne de cerdo en la mesa de los argentinos.
Estos son los establecimientos que participan hasta el viernes 21:
Bullanga Milanga
Lo de Villalpando
Pepecito
Bodegón del Sur
Parador El Cuadrado (Camino del Cuadrado)
Estación 27
Antares Güemes
7 Onzas
Astor
El Celta
Será una semana en donde estos restaurantes van a hacer menús promocionales con cortes alternativos del cerdo (fuera del costillar), promoviendo las bondades de otros sabores y texturas. Próximamente te vamos a contar qué menús ofrecen cada uno de los restaurantes participantes y sus recetas para que luego también puedas replicarlas en tu casa.
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