Comé Culturas es un ciclo gastronómico y artístico que las colectividades residentes en Córdoba llevan adelante en distintos bares, restaurantes y cafeterías de la Universidad Nacional de Córdoba.
Se plantea como una oportunidad para «acercarse a los sabores del mundo a precios accesibles y en espacios no tan habituales para el público general, en las diferentes sedes de la UNC en Ciudad Universitaria. También, como una oportunidad «para conocer, disfrutar y mezclarse con las culturas de nuestros inmigrantes a través de sus sabores y propuestas artísticas».
Este jueves 27 de junio, desde las 12 del mediodía, el ciclo invita a disfrutar los sabores de República Checa y Eslovaquia en el bar de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño “SUBÍ Bar&CO” en Haya de la Torre s/n (entre Bv. de la Reforma y Av. Medina Allende) de la Ciudad Universitaria.
Allí se podrá disfrutar de platos típicos de estos países, como el guláš s haluškami (estofado de carne acompañado de ñoquis de papa) y smažený sýr (una opción de plato vegetariano muy popular que consiste en rodajas de queso frito con lluvia de papas). Como postre, se ofrecerán las Vanilkové rohlíčky a Linecké cukroví, masitas finas típicas de estos países, elaboradas con nueces y rellenas con membrillo. Las bebidas las podés pedir en SUBÍ BAR & CO. Además, actuará el grupo de bailes típicos SLOVANSKÉ KOŘENY.
Reservas
Las reservas de platos se pueden hacer hasta el miércoles 26 a las 19, en este formulario online. Comé Culturas es una iniciativa de Cultura UNC y la Mesa Permanente de Colectividades (SEU-UNC) trabajando junto a las facultades y los espacios gastronómicos de la UNC.
Próximos sabores en 2024
Los confirmados son España, Croacia, México y Perú en los bares de las Facultades de Derecho, Filosofía y Humanidades, Ciencias Económicas y Psicología. El 6 de Junio pasaron los sabores de Armenia por el bar de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.
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