El restaurante Castellammare, ubicado en la localidad de San Lorenzo, en Traslasierra, brinda distintas opciones de menús para disfrutar los dos últimos fines de semana de octubre. ¡Mirá!
17 y 18 de octubre
Tendrá el siguiente menú:
1º paso: Morcilla crocante, mil hojas de manzana y mousse de queso de cabra
2º paso: Flan de remolacha, crema de azafrán y crocante de azafrán.
3º paso: Costillas de cerdo al Campari con papas vastase.
4° paso: Crema de coco, bavaroise de frutillas y merengue.
5° paso: Biscoto de café.
La experiencia de cinco pasos tiene un valor de $30.000 por persona, sin maridaje. Y con maridaje cuesta $40.000. Además, podés optar por el menú de seis pasos al que se le suma otro principal: papardella rellena de espinaca con salsa de manteca ciboulette. El precio sin maridaje es $40.000 y con maridaje $50.000.
24, 25, 26 y 27 de octubre
1º Paso: Crema de berenjena ahumada, langostinos, jamón crudo seco.
2º paso: Yema crujiente, crema de almendras y hongos.
3º paso: Ternera braseada con tomates confitados y crema de papas.
4° paso: Manzana acaramelada, masa quebrada con nueces, crema de sambucca.
5° paso: Florentinos.
La experiencia de cinco pasos sin maridaje tiene un valor de $30.000 por persona y con maridaje de $40.000 por persona. Además, podés elegir un menú de seis pasos al que se le agrega Lingotti de remolacha asada, queso azul y pesto genovés como otro principal. El precio del menú de seis pasos sin maridaje es de $40.000 y con maridaje de $50.000 por persona.
Contacto
Castellammare está en Calle Pública s/n, San Lorenzo. Teléfono: (03544) 156-13779.
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