El Día de la Madre es uno de los días más especiales del año y por eso Alma Belén propone para el domingo 18 al mediodía un menú exclusivo. Esta es la propuesta:
. Recepción: Paté de tomates, escabeche de vegetales y vinagreta de calamar.
. Entrada (a elección):
– Combinación de bondiola de cerdo cruda casera, lomo de cerdo casero ahumado (estilo jamón crudo), salame, quesos y vegetales asados.
– Rabas y camarones salteados con chauchas y tomates cherrys sobre rodajas de berenjenas a la plancha y Mayonesa casera de ajíes dulces y perejil.
. Principales (a elección):
– Spaghettis italianos salteados con champiñones, panceta, verdeo y tomates.
– Brótola a la plancha con salsa crema de mejillones y calamar. Acompañada de vegetales salteados.
– Roule de muslo relleno con queso, puerro y hongos. Con salsa de panceta y vino tinto, acompañado de papas a la plancha.
– Carré de cerdo con salsa de mostaza casera acompañado de peras y puerros caramelizados al curry.
– Entrecot asado acompañado de papas a la manteca de hierbas y salsa de hongos.
. Postres (a elección):
– Ensalada de frutas frescas.
– Flan tradicional casero (solo, con crema o dulce de leche).
– Cheesecake de quinotos con salsa crema de licor guindado Porta.
– Sorbete de helado de limón, vino espumante y jengibre.
– Crepes de manzanas, pasas de uva, helado de crema y salsa de chocolate.
El costo del menú por persona es de 350 pesos e incluye una bebida sin alcohol por persona y copa de espumante para el brindis. Para los más chicos, el menú infantil tiene un costo de 250 pesos e incluye entrada, plato principal, postre y una bebida.
Además, podés disfrutar de una promoción especial: consumiendo un vino Trumpeter (3/4) te llevás de regalo un 3/8 de Trumpeter.
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