Por Joaquín Hidalgo en Vinómanos. En la góndola hay un puñado de vinos tintos que, ya desde su elaboración, tiene una porción de uvas blancas. Son raros, es verdad, y escasos también, pero la realidad es que no se trata de caprichos azarosos y las mezclas responden a una idea innovadora que depara mejoras sustanciales […]
Vinos tintos con un dash de uvas blancas: una vieja idea innovadora Leer más »
Este sábado 5 de Septiembre a las 21.30 horas, Vermutería, el bar ubicado en Mercado Alberdi (Mendoza 471), propone una noche de Tapas y Vermú. Será un recorrido por diferentes platos comenzando con una recepción de Punt e Mes. Y junto al bartender de la casa, estará el chef invitado Sebastián Amores. Los platos -Mollejas
Sábado de Tapas y Vermú en Vermutería Leer más »
El bar del Hotel Windsor ofrece semanalmente un menú especial y diseñado para ayudarte a organizar tus semanas sin tiempo. Esto significa que podés tener la calidad gastronómica del hotel ahora en tu casa, en tus comidas de todos los días. “El servicio se basa en ofrecer distintos tipos de menú, que lo pueden armar
Ahora podés disfrutar los platos de Windsor en tu casa Leer más »
Marcelo Navarrete es chef asesor de Nutrirte+ (que ofrece viandas saludables) y jefe de cocina de República Restaurante. Y en esta nota nos cuenta su experiencia luego de más de 10 años usando las máquinas Turbovac. “La primera máquina de vacío que usé fue Turbovac. Desde el año 2009 que trabajo con estas envasadoras y
Envasadoras Turbovac: el chef Marcelo Navarrete cuenta su experiencia Leer más »
En un contexto en el que la sociedad tiende a nuevas formas de consumo y con un especial cuidado por el medioambiente, Bodega Santa Julia refuerza su apuesta hacia la vitivinicultura natural. “La bodega, reconocida mundialmente como el primer productor orgánico de la Argentina y por ser pionera en innovación, ha dado un paso más
Vinos veganos: Bodega Santa Julia obtuvo la certificación a través de Veg Argentina Leer más »
Ante posibles retrocesos en la sanción del proyecto de Ley de Sostenimiento y Reactivación Productiva de la Actividad Turística Nacional, que está prevista que se trate esta semana en la Cámara de Diputados de la Nación y que ya cuenta con la media sanción del Senado, la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina
Fehgra pide a los diputados que sancionen la ley que beneficia al sector Leer más »
El Gourmet, el único canal 100% de cocina en español de América Latina, estrena “Supera esto” el martes 1 de septiembre a las 18.30 y 22 horas (DirecTV). La competencia, grabada durante el aislamiento social, pondrá a prueba la creatividad y el talento de los chefs del canal a través de un divertido desafío que
“Supera esto”, la competencia donde los chefs estrella se ponen a prueba Leer más »
“Integramos texturas, aromas, sabores, expectativas y experiencias. Estamos convencidos de que el disfrute de lo que comemos inicia cuando nacen los ingredientes”. Así presenta el chef Leo Orellana al “nuevo” República Restaurant. En la cocina de República se preparan platos con materias primas cuidadosamente seleccionadas. De esta manera lo explica el chef: “Desarrollamos los proveedores
República Restaurant se suma a Circuito Gastronómico: Cocina de autor en la zona noroeste Leer más »
Desde el 2018 a través del “Prix de Baron B – Édition Cuisine”, Baron B busca destacar anualmente los mejores proyectos gastronómicos integrales de la Argentina por su excelencia y su visión transformadora. Debido a la pandemia y a la situación que atraviesa el sector, la tercera edición de este premio se postergará para 2021.
Javier Rodríguez, entre los grandes chefs del país (selección de Baron B) Leer más »
¿No sabés qué cocinar? Renová la comida de hoy con esta receta fácil y rápida que comparte Manfrey. ¡En poco más de media hora vas a estar disfrutando de un plato rico! El flyer de Manfrey. Ingredientes 1 tapa de tarta criolla2 cdas de aceite3 cebollas1 morrón rojo2 puerros500 g de carne picada200 g de
Receta Manfrey: ¡Sorprendé a todos con este Roll de queso y carne! Leer más »
Recetas del Mercado busca recomendar recetas fáciles y ricas, para cocinar en casa con alegría. Están auspiciadas por el Mercado Norte, el motor de la gastronomía cordobesa, que ahora también realiza reparto a domicilio llamando al (0351) 434-2241. Esta vez, acorde con la fecha, te compartimos la receta de los Ñoquis de Papa y Semolín
Recetas del Mercado: Este 29 ¡prepará los Ñoquis de San Pietro! Leer más »
La propuesta de Junior B, en todos sus locales, está pensada para pasar momentos en familia o con amigos, para disfrutar desayunos, almuerzos, meriendas y cenas. Su carta incluye combos de cafetería, comidas como pizzas, milanesas, ensaladas, lomitos, hamburguesas y las nuevas planchas en sus tres variedades: carne, pollo y veggie. También podés degustar los
Junior B se sumó a Circuito Gastronómico: propuestas para cada momento del día Leer más »
Made with
