Nombre del autor:Vanina Boco

Asada, al horno, rebozada y frita, como más te guste, la carne vacuna en nuestro país es un alimento de culto. Tanto que los más fundamentalistas dicen que “no es comida si no tiene carne”. Pero, además del corte, la calidad y la cocción de la misma es un punto esencial a la hora de […]

En los distintos puntos cardinales de la provincia hay lugares para disfrutar del entorno natural con sus paisajes de ensueño, pero también hay una riqueza cultural que se manifiesta en los platos que se preparan en los distintos restaurantes. Joaquín Asen es el responsable del área de gastronomía de la Agencia Córdoba Turismo y a

Las tardecitas (sobre todo de verano) son el momento ideal para relajarse y comer y beber algo con amigos y/o compañeros de trabajo. Nada mejor para cerrar la jornada laboral y distenderse que disfrutar de unas bebidas refrescantes con algo para “picotear”. El área del Centro de Córdoba concentra la mayor actividad, por eso te

Gustavo Santos se desempeñó como ministro –y luego secretario– de Turismo de la Nación en el período 2015-2019, pero previamente a ocupar ese cargo, fue presidente de la Agencia Córdoba Turismo.  Conocedor de la geografía cordobesa tanto como de sus sabores, hoy nos comparte un recorrido por los restaurantes que cautivaron su paladar. Además, suma

En busca de los mejores gin tonics de La Docta (una aventura formidable) Soy un pibe de bares, oh sí. Disfruto a mas no poder la alegría del personal cuando te ve ingresar al bar y enseguida marchan con tu trago preferido, soy adicto a los pequeños secretos compartidos entre tu bartender y vos, me

Las hermanas Cande y Luli Rainero llevan adelante dos canales de difusión de la gastronomía cordobesa: @CordobaGourmet en Instagram y Morfando Ando en Youtube. En esta oportunidad, nos llevan a recorrer sus restaurantes predilectos y nos cuentan por qué eligen esos lugares a la hora de salir a disfrutar de buenos platos. Cartof. Cartof fue

Durante el mes de febrero, Córdoba cuenta con un intenso cronograma de festivales que tienen a la gastronomía como su principal motivo de celebración. Desde el tradicional Encuentro de Colectividades en Alta Gracia, pasando por una mini Ocktoberfest en Villa General Belgrano hasta las fiestas que tienen al cordero, el lechón, el pejerrey y la gallina

Cuando pensás en salir a comer, pensás en mucho más que el plato del que tenés ganas. Pensás en una experiencia que tiene, fundamentalmente, tres aristas: la comida, el ambiente y la atención. Los 10 lugares que detallo a continuación (sin ningún orden en particular) son los que me han ofrecido una experiencia completamente satisfactoria