Este año, el restaurante Calasanz estuvo haciendo un profundo trabajo en sus instalaciones para llegar a este fin de año completamente renovado.

Nos cuenta que arrancaron las obras en el mes de agosto: «En una primera etapa, renovamos completamente los baños y duplicamos el tamaño de la cocina. Aprovechando el nuevo espacio de cocina, renovamos equipos e incorporamos tecnología y capacitación para el personal para, de este modo, mejorar la calidad del producto final y achicar los tiempos de espera en la mesa», comienza contando Gonzalo Castellanos.

Y continúa: «En la última etapa, cambiamos el color de todos los ambientes, incorporamos nuevas luminarias para generar espacios más íntimos en cada mesa e incorporamos cuadros de la reconocida artista internacional Florencia Galán Camps en todos los espacios de interior».

Además, Gonzalo cuenta que se sumó una nueva terraza para poder disfrutar de un nuevo espacio al aire libre y también renovaron todo el jardín incorporando plantas autóctonas y allí también se agregó luminaria acorde.

Para celebrar y mostrar sus nuevas instalaciones, Calasanz organizó una cena maridaje para este miércoles 20 de noviembre a las 21.

El menú

-Recepción: Vermouth Cinzano bianco

-Dúo de shots: Chutney de manzana y de palta.

-Entrada: Cerveza Bufón del Rey

-Rabas y aros de cebolla con papas fritas.

-Principal: Bife de chorizo lardeado con panceta acompañado de flan de vegetales y ensalada de verano con hojas verdes, peras, queso azul y frutos secos. Acompañado con vino tinto Salentein Cabernet Franc.

-Postre: Duraznos asados a la chapa con merengue de peperina junto con Espumante Salentein.

El valor de esta experiencia es de $ 34.000.

Contacto

Calasanz está en San José de Calasanz esquina Colón, Mendiolaza. WhatsApp: (0351) 155-296783.

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