Gran Vadori nos deja esta semana su nuevo «Capricho»:
 
Capricho: Tallarín de mar
. Entrada: Espárragos en manteca al tomillo con huevo poche y boquerones en hierbas y oliva.
. Principal: Bife de chorizo con portobellos escabechados y ñoquis romanos gratinados.
. Postre: Gran Vigilante, el clásico postre pero al mejor estilo Gran Vadori.
 
 Precio: $ 128.

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