El jueves 28 de noviembre, Goulu (Rafael Núñez 4308) te espera junto a Nicolás Costantini para disfrutar de los mejores vinos argentinos en un maridaje perfecto con platos de región.
Para este capítulo, Nicolás seleccionó etiquetas de la bodega más antigua de la ciudad de Mendoza: Escorihuela Gascón. Estos serán el menú y maridaje de la noche:
- Pastrón casero, tapenade cuyano y brotes sobre brioche perdue | Familia Gascón Extra Brut
- Tomatican, queso y huevo estrellado | Escorihuela Gascón Viognier
- Blanquette de ave y champignones | Escorihuela Gran Reserva Syrah
- Matambre de novillo en cocción de 6hs, cremoso horneado de calabazas y pequeña escalibada | Pequeñas Producciones Cabernet Sauvignon
- Duraznos flameados en grappa, crepes de mazanas y espuma de crema | Escorihuela Gascón Espumante Rosé
La cena comienza a las 21.30 y el valor es de $1300 por persona.
Reservá ya tu lugar al 3517571320 y 3514818086.
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