Conocé la historia de Atracón a la carta, uno de los candidatos a influencers gastronómicos del año

diciembre 27, 2022

Como ya les venimos contando, este año la Encuesta Anual de Circuito Gastronómico también elegirá a los mejores influencers gastronómicos de la provincia.

Hace unos días hicimos un adelanto en este posteo de Instagram, donde dejamos a nuestro candidatos pero también preguntamos a nuestros seguidores por algunas recomendaciones.

El listado de los candidatos ya quedó conformado (podés consultarlo acá) y ahora te los queremos presentar.

Atracón a la carta

Arrancamos con @AtraconAlaCarta, que cuenta con un equipo conformado por Milene Acosta Rodríguez, de 34 años oriunda de La Habana, Cuba, y Marcos Oscar París, cordobés de 38 años, y ambos viven en la localidad de Saldán. Para conocerlos más, charlamos con ellos y esto nos contaron.

-¿A qué te dedicás principalmente?

Milene: yo soy ingeniera informática y actualmente me dedico al Marketing digital y Marcos es ingeniero en Telecomunicaciones y actualmente tiene una ferretería.

-¿Cómo empezaste en esto de ser influencer gastronómico?

Esta idea de hacer reseñas gastronómicas arrancó hace cinco años atrás cuando Marcos vio una película donde al chef le hacían reseñas a través de Twitter, y entonces se nos ocurrió hacer un blog, pero en ese momento éramos cuatro personas y no nos pusimos de acuerdo. Al tiempo, en 2019, empezamos con nosotros dos con un amigo que luego se mudó a San Juan y quedamos nosotros. Comenzamos subiendo fotos de los lugares a los que íbamos y después nos fuimos profesionalizando y ahora hacemos casi todo en formato reel.

-¿Cómo es tu rutina periódica de producción de contenidos?

Para generar contenido, por lo general nos contactan las empresas y siempre les aclaramos que si la experiencia es mala no vamos a publicar el reel, ni vamos a cobrar lo acordado en caso de que hayamos pactado alguna forma de pago. Y siempre recomendamos que muestren el fuerte del lugar para que sea eso lo que se promocione y que sea lo que se ofrece al público, no que muestre una cosa para el video y que después cuando el público vaya se encuentre con algo totalmente distinto.

Vamos y hacemos todas las historias y días después publicamos el reel, es todo un proceso, hay edición, guion, elegir portada, editar las fotos y después se publica.

-¿Cómo definís tu estilo a la hora de comunicar una visita a un restaurante?

Tratamos de que nuestro estilo a la hora de comunicar sea divertido, espontáneo, que la gente pueda vivir a través de nosotros la experiencia. Es un estilo divertido y tentador.

-¿Cuáles son los 3 restaurantes donde volvés o volverías más seguido?

Amamos Anónimo Wine Bar, Vientos del alma y D Lucas (excelente comida venezolana).

-¿Cuál fue la novedad gastronómica del año en Córdoba?

Las nuevas propuestas del Mercado de las Rosas como El Nacional, Anónimo… Además los cafés de especialidad que cada vez son más y mejores: Parada Ambulante, Es Tostadores, Un Café, etc.