Del 20 al 27 de febrero realizaremos la Encuesta Anual de Circuito Gastronómico, auspiciada por la Dirección de Turismo y Promoción de la Municipalidad de Córdoba.
Este año, la novedad es que más allá de bares y restaurantes destacados, también elegiremos al mejor influencer gastronómico del año. Por eso, comenzamos a realizar entrevistas a los candidatos (enterate cuáles son todos los nominados) para conocerlos mejor y que nos cuenten su historia y cómo desarrollan su trabajo.
Amigos en busca de la mejor hamburguesa
Manuel Minuzzi (27) y Nicolás Grupe (26), son nacidos y criados en Villa Warcalde y son los creadores de @FoodWarsOk, lo que definen como «un canal honesto de comida con su comunidad».
¿A qué se dedican principalmente?
Manu está terminando Ingeniería Industrial y trabaja en Mashipa, una empresa de Uniformes de Colegios, conjuntos de egresados y empresas. Nico es Ingeniero de Sistemas pero se dedica al desarrollo personal por medio de ser conferencista, coach y escritor.
¿Cómo empezaron en esto de ser influencers gastronómicos?
A principios del 2022, mientras comíamos unas hamburguesas caseras, nos preguntamos cuál sería la hamburguesa más rica de Córdoba. Nico, al ser creador de contenidos desde 2020 (@nicogrupe) con una gran comunidad establecida, propuso armar un canal de YouTube para evaluar las distintas hamburgueserías de Córdoba y finalmente decidir cual era la mejor. Así nació Food Wars, hablando con locales y escuchando la recomendación de nuestra comunidad. Y algo que arrancó como un hobbie entre amigos terminó siendo un gran espacio para compartir con la gente también en Instagram y TikTok por más que no sea a lo que nos dedicamos principalmente (o por lo menos por ahora).
¿Cómo es tu rutina periódica de producción de contenidos?
Nuestra rutina a la hora de grabar es primero contactarse con el local que tenemos en lista para ir o recomendado por la audiencia y les mostramos la propuesta de lo que es Food Wars. En caso que acepten, ponemos fecha y vamos con todo el equipo: camaras profesionales, luces y camarógrafo. Y grabamos el contenido con lo que nos destaca que es ser honestos con nuestra comunidad (no recomendamos lo que no nos gusta) y siendo auténticos, un canal de amigos, para amigos. También solemos invitar a otros grandes amigos como Gastón Obeide (gran creador de contenidos) y su hermano Tomás. Finalmente mandamos a editar el contenido y crearlo para los distintos formatos de las redes sociales.
¿Cuáles son los 3 restaurantes donde volvés o volverías más seguido?
Las 3 mejores hamburgueserías hasta el momento (y a posterior vamos a evaluar otro tipo de comidas) en Córdoba son: Frich n’ Fries, Censurado y Flippers.
¿Cuál fue la novedad gastronómica del año en Córdoba?
Y la novedad gastronómica del año, para nosotros, fue: DISPAR FOOD, un local de hamburguesas y otras comidas venezolanas.
Ficha personal
Nombre de la cuenta: @FoodWarsOk
Cantidad de seguidores: 8.673
Año de inicio: 2022
