Del 20 al 27 de febrero realizaremos la Encuesta Anual de Circuito Gastronómico, auspiciada por la Dirección de Turismo y Promoción de la Municipalidad de Córdoba.
Este año, la novedad es que más allá de bares y restaurantes destacados, también elegiremos al mejor influencer gastronómico del año. Por eso, comenzamos a realizar entrevistas a los candidatos (enterate cuáles son todos los nominados) para conocerlos mejor y que nos cuenten su historia y cómo desarrollan su trabajo.
Una pastelera y bartender influencer
Florencia Maine tiene 31 años, vive en barrio Alto Verde (aunque siempre vivió en el Centro) y es la creadora de @quepodemoscomerok, un proyecto que creó en 2019 para compartir recetas y reseñas de comidas y bebidas.
-¿A qué te dedicás principalmente?
Ofrezco servicios de pastelería temática y soy bartender profesional, además de dedicarme a las redes sociales.
-¿Cómo empezaste en esto de ser influencer gastronómico?
En el año 2019 un amigo que es chef y profesor de gastronomía me invitó a ser jurado en una competencia gastronómica, ahí me di cuenta lo que me gustaba degustar y opinar sobre los platos y su entorno. De ahí, y de mi pasión por la cocina, surgió QUE PODEMOS COMER.
-¿Cómo es tu rutina periódica de producción de contenidos?
No tengo una rutina fija en cuanto al día a día, pero intento al menos una o dos veces por semana ir a algún lugar a comer, comprar algo rico o materia prima para elaborar algún plato copado. De ahí saco fotos, videos, hago historias y armo algún posteo para contarles mi sensación, mi experiencia con ese producto/lugar.
-¿Cómo definís tu estilo a la hora de comunicar una visita a un restaurante?
Me considero súper descontracturada a la hora de comunicar, simplemente cuento mi experiencia personal, lo que me ofreció cada espacio y lo que percibí a través de todos mis sentidos.
-¿Cuáles son los 3 restaurantes donde volvés o volverías más seguido?
Dentro de mis preferidos, que hasta ahora nunca me fallaron están: Bodegón del Sur, Bullanga Milanga y Teppanyaki.
-¿Cuál fue la novedad gastronómica del año en Córdoba?
Considero que la novedad gastronómica del año fue El Nacional en Mercado de las Rosas.
Ficha personal
Nombre de la cuenta: @quepodemoscomerok
Cantidad de seguidores: 22.600
Año de inicio: 2019
