¿Cuáles son los beneficios de tener un software de gestión en un restaurante?

julio 30, 2024

La administración de un restaurante requiere de la gestión de una gran cantidad de variables: empleados, carta, precios, clientes y hasta redes sociales. Pero si hablamos de la gestión puramente administrativa, hay datos y procesos que no se nos pueden escapar.

Para eso, en la actualidad encontramos en la tecnología una herramienta fundamental que permite ayudar a los restaurantes a simplificar y automatizar muchas de estas tareas.

Con esa idea, la de facilitar el trabajo en un establecimiento gastronómico, nació Bistrosoft, un software de gestión que apunta a cubrir todos los aspectos cruciales de una administración: «Bistrosoft nació hace más de seis años con un objetivo claro: simplificar el día a día de todos los involucrados en un local gastronómico«, detalla Gastón Ponteville, Co Founder & CEO de la empresa.

Y agrega un cuadro de situación: «Sabemos que los dueños de restaurantes están constantemente ocupados, lidiando con proveedores, clientes, empleados, costos, precios, ventas, menú, redes sociales, y mucho más. Pero los ingresos y egresos son determinantes para el éxito, y si un gastronómico no tiene claras sus finanzas desde el principio, pueden surgir complicaciones más adelante. Como dijo William Thomson Kelvin: ‘Lo que no se define no se puede medir. Lo que no se mide, no se puede mejorar. Lo que no se mejora, se degrada siempre’. Y acá es cuando Bistrosoft emerge como un aliado indispensable: se dedica a facilitar la vida de los dueños de locales gastronómicos, automatizando procesos y proporcionando datos que les ayuden a tomar decisiones acertadas para hacer crecer y proyectar su negocio».

¿Por qué es beneficioso para restaurantes?

Consultado acerca de las ventajas que acercará a los restaurantes, Gastón responde: «En este caso, ampliará los actores beneficiados de tener un sistema de gestión fácil y rápido a tres grupos principales: el equipo del restaurante, el cliente y el dueño del local. Trabajar en un restaurante, ya sea en la sala o en la cocina, puede ser muy estresante, por lo que la comunicación y la eficiencia son cruciales. Es un sistema de gestión que incluye venta de mostrador, organización de mesas y comanderos para tomar pedidos desde la mesa, ayuda a que los pedidos lleguen directamente a la cocina, reduciendo tiempos y mejorando la organización del equipo. Por otro lado, los tiempos de espera son fundamentales y un sistema de gestión agiliza los tiempos y evita errores en los pedidos, mejorando la experiencia del cliente. Los clientes se ven beneficiados por un servicio más rápido, eficiente y libre de errores. Y por último, el más crucial es el dueño del restaurante. Muchos dueños abren sus restaurantes por pasión a la comida y al servicio, pero también deben manejar diversos aspectos del negocio. Un software de gestión ayuda a llevar un control total de lo que pasa en el restaurante».

Permite tomar las comandas en el celu y enviarlas directamente a la cocina. Foto: Bistrosoft.

¿En qué notarán rápidamente que les mejora su funcionamiento?

Esta es otra de las preguntas cruciales a la hora de decidir si implementar un sistema en el restaurante, a lo que Gastón responde: «Siempre decimos lo mismo: los dueños notarán que pueden estar fuera del restaurante y aún así saber qué está pasando en el local. Esto es una gran ventaja, ya que muchos dueños no se sienten cómodos dejando el local, lo que lleva a que no puedan tomar distancia del proyecto para identificar oportunidades y fortalezas en las que concentrar su energía. Y por otro lado, el equipo de trabajo experimentará una mayor agilidad y eficiencia en su día a día, permitiéndoles enfocarse en su principal objetivo: atender al público».

Actualmente, la empresa tiene presencia en Argentina, España y México. Conscientes de las necesidades diversas del sector gastronómico, ofrecen diferentes planes que se ajustan a cada restaurante. «La idea es que cada establecimiento gastronómico que quiera agilizar las operaciones, aumentar ventas, ahorrar dinero y controlar su negocio, se contacte con nosotros así podemos entender sus necesidades y ver qué software se ajusta para brindarle una solución», explica.

Para cerrar, Ponteville destaca: «En un entorno competitivo y dinámico como el gastronómico, Bistrosoft se posiciona como un aliado fundamental para el éxito. Su software intuitivo, sus funcionalidades completas y su enfoque en la satisfacción del cliente lo convierten en la herramienta ideal para aquellos que buscan optimizar su negocio, mejorar la experiencia del cliente y alcanzar nuevas metas. Si estás buscando llevar tu restaurante al siguiente nivel, Bistrosoft es la solución que necesitás».