El 18 de junio es el Día Internacional del Falafel, ese plato de la gastronomía árabe en forma de croqueta hecha con garbanzos, mezclada con varias especias que le dan su sabor característico.
En Córdoba, afortunadamente, hay muchos lugares donde ir a probar este delicioso plato. Acá te recomendados algunos.
Al Malek. Lima 865. Es uno de los lugares para probar gastronomía árabe por excelencia. Es un escenario majestuoso, bello, cómodo y de excelente atención, en donde los sabores brillan con frescura y toques especiados. Teléfono: (0351) 425-6363.
Armenian Original Food. Oncativo 804 esq. Ovidio Lagos. Los platos típicos de Armenia y de Medio Oriente están acá, incluido el falafel, que lo podés comer en sándwich. Teléfono: (0351) 152-880880.
Diran. Oncativo 100, Mercado Norte. Es uno de los puestos de comida en el Mercado Norte de la ciudad, un rinconcito donde el chef de origen armenio ofrece su cocina a la vista, elaborada de manera artesanal. Allí prepara un sándwich tipo shawarma con el falafel todo desmenuzado. Teléfonos: (0351) 425-0019 – 156-294443.
Emir. Mariano Fragueiro 1302. Ofrece en su carta, con la mayor variedad y mejor calidad, un fiel repaso por los grandes éxitos de la cocina árabe. Teléfono: (0351) 472-5930.
Espacio San Miguel. Av. Colón 5300. Este es un gran complejo gastronómico. Está ubicado frente al CPC Colón y cuenta en sus instalaciones con cafetería, patio cervecero al aire libre (con espectáculos los fines de semana) y restaurante árabe. Teléfonos: (0351) 484-0000/1926.
Las Noches de Bagdad. Caseros 223. Ofrece distintos platos de la gastronomía árabe y son especialistas en falafel (también en shawarma y hummus). Teléfono: (0351) 153-489898.
Lo del Armenio. Libertad 1544, General Paz. Este restaurante ofrece una amplia variedad de platos de la cocina armenia elaborados de manera casera. Claro que no faltan los falafel en su carta. Teléfono: (0351) 152-426030.
¿Conocés algún otro para recomendar?
