Niños envueltos, shawarma y hummus son tres platos clásicos de la gastronomía árabe que no faltan en los restaurantes especializados.
Puede variar algún ingrediente o especias, por las recetas que cada uno tenga, pero cada bocado de estas comidas nos transporta a esta gastronomía que está entre las preferidas de los cordobeses.
Acá van restaurantes (ordenados alfabéticamente) donde podés probar estos tres clásicos:
Al Malek. Lima 865, General Paz.“En un escenario majestuoso, bello, cómodo y de excelente atención, en donde los sabores brillan con frescura y toques especiados. Tony Raphael, su chef y propietario, es oriundo de El Líbano y supo adaptar con noble sutileza las recetas originales al paladar argentino para que sea una fiesta para los paladares de todos las culturas. Acá podés probar los niños envueltos y el hummus, pero no cuenta con shawarma en su carta. Teléfono: (0351) 425-6363.
Armenian Original Food. Oncativo 804 esq. Ovidio Lagos, General Paz. Ofrece comidas armenias, con una extensa carta, y espectáculos en vivo durante los fines de semana. Hace poco renovó sus instalaciones y quedó reluciente. Teléfono: (0351) 152-880880.
Emir. Mariano Fragueiro 1302, Alta Córdoba. Es uno de los restaurantes más longevos de la ciudad ya que abrió en 1963. Ofrece en su carta, con la mayor variedad y mejor calidad, un fiel repaso por los grandes éxitos de la cocina árabe. Teléfono: (0351) 472-5930.
Espacio San Miguel. Av. Colón 5300. Está ubicado frente al CPC Colón y acá podemos disfrutar de lo mejor de las recetas familiares de los clásicos platillos de Medio Oriente. La familia Saleme tiene recetas propias para muchos clásicos de la comida árabe. Descubrirlas es un verdadero placer. Teléfonos: (0351) 484-0000/1926. WhatsApp: (0351) 156-866550.
La Zete está en Obispo Salguero esq. Corrientes, Centro. Y en Av. Gauss 5944, Villa Belgrano. Hace más de 30 años, La Zete es un restaurante que ofrece comida árabe en el Centro de Córdoba. Recientemente, abrió sucursal en zona noroeste que ofrece servicio de take away, ideal para llevarte la picada a casa. Teléfonos Centro: (0351) 421-6352 – (0351) 156-366385. Teléfonos Gauss: (0351) 153-781542 – (0351) 154-241818.
Las Noches de Bagdad. Caseros 223. En pleno Centro, en el local del chef Mohamad Adnan Belasem vas a podés probar el shawarma que es su producto estrella y que lo cocina a la vista y el hummus. Teléfono: (0351) 153-489898.
Lo del Armenio. Libertad 1544. Ofrece una amplia variedad de platos de la cocina armenia elaborados de manera casera. Todos son preparados en base a sus recetas tradicionales con excelente materia prima. Teléfono: (0351) 152-426030.
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