En un evento organizado por La Voz del Interior, se llevó a cabo una cata a ciegas para determinar los gins London Dry argentinos más destacados disponibles en Córdoba. El propósito de la cata fue identificar y seleccionar las mejores etiquetas en medio de un crecimiento en la popularidad de este destilado.
Dicha cata se desarrolló en la Academia de Sommellerie de Alta Córdoba y estuvo dirigida por el sommelier Marcos Francisca, autor del libro Guía del gin argentino. Participaron en el panel de expertos reconocidos bartenders y sommeliers de la región.
Las distribuidoras locales, como Cba. Drinks, Mosto, Catar SRL, Drinks y Grandes Vinos Argentinos, aportaron las muestras para la evaluación. Los criterios de selección se centraron en características específicas de un buen London Dry, tales como el predominio del enebro en el aroma y la calidad del alcohol.
Entre los 16 gins evaluados se encontraban Runa, Mil Demonios, Bruma, entre otros, y también se destacó un gin artesanal, De Le Boe, elaborado por Marcos Francisca. Al final del evento, Dálmata obtuvo el tercer lugar, Bruma fue galardonado con el segundo puesto y La Mignon se llevó el primer lugar.
La información detallada y completa de este evento puede encontrarse en el artículo original publicado por La Voz del Interior, en este link.
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