El primer jueves de agosto se celebra a nivel mundial el IPA Day y, para celebrarlo, los miembros de La Liga del Centro (grupo pertenecientes a la Cámara de Cerveceros Independientes de Córdoba) preparó una IPA de Córdoba.
Conformado por más de 25 cervecerías de la provincia de Córdoba, se juntaron una tarde para realizar lo que será la IPA de Córdoba, bautizada con el nombre Hazy IPA Argenta.
Los cerveceros querían una IPA que tenga algo referido a Córdoba y como a este grupo le gusta experimentar cosas nuevas, a la receta original, se le agregó miel de pradera que por supuesto es de origen local.
«Si hablamos de unir fuerzas la Hazy IPA Argenta (y Cordobesa) sucedió también por la unión de fuerzas entre varios proveedores. Se explotó lo mejor de los lúpulos patagónicos (líder en producción de lúpulos en el país), en sinergia con una levadura del laboratorio nacional Vermont, miel orgánica cordobesa de Cabaña San Miguel, a lo que se le sumó el Centro Integral de Bebidas Artesanales (Cibart) aportando insumos elementales a la cocción», cuentan sus creadores.
Y si hablamos de creadores, hay que mencionarlos uno por uno: Brix, Bufón del Rey, Buttara, Calvú, Creft, Delfo y Didara, Elixia, Gius, Kral, Le shot, Mundana, Pira, Viarava, Vulp, Fermentum, Peñon del Águila, Galehaut, Schaf, Walmunz, Cassaro, Arthur, Aton, Daruma, Skallen, Traumer y Pronoia.
¿Dónde tomar la Hazy IPA?
Hoy jueves 1 de agosto la cerveza está disponible en más de 20 bares de la ciudad y algunos del interior.
A continuación el listado de algunos bares donde la podrás probar con un precio sugerido de $3500 para que todos puedan probar esta nueva cerveza.
-Lupulus: Chacabuco 819
-Pez Volcán: Marcelo T. de Alvear 835
-Código Hamurabi: Blvd. San Juan 810
-Beer Joint : Achával Rodríguez 183
-Aton Bar: Villa Allende, Urca, Nueva Córdoba, Zona Sur y Unquillo
-Peñon del Aguila: en sus sucursales de Córdoba
-Skallen Bar: Fructuoso Rivera 164
-3 Calaveras: Bolivia196 y Peredo72
-Blas House Beer: Obispo Salguero 712
-Vieja Barba : Cristol 41 y Paraná 640
-Reginaldo Bar: Belgrano 676
Para más info, seguí la cuenta de Instagram de Liga del Centro.
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