Para esta semana, República Restaurant había programado una edición del ciclo “Eleterio” que consiste en proponer una cena maridada de cinco pasos. Y, debido a que las reservas superaron la capacidad del local, abrieron una nueva fecha para participar: será este miércoles 23 a las 21 horas.

El menú y maridaje

1- Malma Reserva Chardonnay y Nudos de queso hilado cordobés, tomates orgánicos, ananá asado, salsa de remolacha y naranjas.
2- Malma Reserva Pinot Noir y Ceviche de Langostino patagónico y leche de tigre con frambuesa.
3- Universo Malbec y Entraña de ternera, papines andinos, salsa criolla con Merken y huevo de codorniz.
4- Universo Blend y Cordero y su jugo de cocción con polenta blanca de Colonia Caroya.
5- Cuvee Reserva Extra Brut y Bavaroise de yogurt, compota de cítricos y Rosa Mosqueta.

Precio: $1950

Contacto

República se encuentra en Av. Recta Martinolli 5631. Teléfono: (03543) 47-1131.