Continúa el ciclo de cenas “Una Experiencia para los Sentidos”, la propuesta gastronómica del Hotel de la Cañada compuesta por un menú de cinco pasos con maridaje de vinos.

Esta nueva edición será el próximo jueves 5 de octubre desde las 21, bajo la dirección del sommelier Lucas Bulchi y un menú a cargo del chef Guillermo Blanc Triulzi.

El menú

Recepción: Tablas con fiambres caseros (acompañada de quesos premium). Maridaje: Críos Torrontés – Críos Red Blend.

Primer Paso: Abadejo (filet de abadejo a la mostaza en croute de frutos secos, con puré cremoso de garbanzos y arvejas a la menta y polvo de jamón crudo). Maridaje: Críos Sustentia bajo alcohol Pinot Gris.

Segundo Paso: Bondiola de cerdo glaseada acompañada de chutney de peras, duraznos y cebolla morada con crema de queso azul. Maridaje: Benmarco Malbec.

Principal: Carré vacuno con paté de ave y salsa de frutos rojos, pimientos, cebollas, rúcula y papas. Maridaje: Susana Balbo Signature Cabernet Sauvignon.

Postre: Brownie (crema de maní sobre base de brownie, con chocolate, dátiles y naranjas). Maridaje: Osadía de Crear Brut Nature Pinot Noir Rosé (incluye agua mineral con o sin gas)

El precio de esta experiencia es de $ 13.800 y además, quienes deseen hospedarse la noche del evento, obtendrán un descuento especial en la tarifa de alojamiento.

Contacto

El Hotel de la Cañada está en Marcelo T. de Alvear 580. Para consultas, comunicarse al WhatsApp (0351) 157-304282 o vía mail a [email protected]. También podés seguirlo a través de Facebook (Hotel de la Cañada) e Instagram (@hoteldelacaniada) para enterarse de todas las novedades.

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