Julio se despide con varios eventos para disfrutar. Hay cenas que incluyen maridajes de vinos en los valles de Punilla y Traslasierra y hasta una cata de whisky con temática de Games of Thrones. ¡Chequeá y agendá esta data!
Viernes 28
Antares Cerro. Rafael Núñez 4226. El viernes 28 y sábado 29 se realizará el campeonato de cervezas Copa Cordobesa en esta sucursal de Antares. Los jurados estarán catando las cervezas participantes y , el evento de premiación, abierto para todo público y gratuito, también será en Antares Cerro el sábado a las 18. Habrá sugerencias gastronómicas, descuentos en cerveza y música en vivo. Para reservar una mesa para participar del evento, comunicarse al WhatsApp: (0351) 158-675166.
Degustación vinos de Italia en Castellammare. Calle Pública s/n, San Lorenzo. El restaurante de Traslasierra, tiene una propuesta especial que conjuga menú con maridaje de vinos italianos. El primer paso tendrá porcheta con mix de hojas verdes. El segundo: Gozze gratin (mejillones gratinados). El tercero: lasagna nero di sepia (lasagna con tinta de calamar, rellena de langostinos). El cuarto: torta capresse con gelatto al pistaccio, y el quinto: contuccinni. El menú sin maridaje cuesta $ 7000 por persona y con maridaje $ 10.000 por persona. Se requiere una reserva previa de 24 horas. Teléfono: (03544) 156-13779.
Eleton Resort & SPA. Virgilio y Constantinopla, Villa Carlos Paz. El hotel reanuda el formato de Cata de Vinos y ofrece una cena maridaje el 28 a las 21. Se trata de una invitación al público de la ciudad como de alrededores que además tienen la posibilidad de reservar la cena y el alojamiento junto con otros servicios de SPA para una experiencia más completa. El menú de la cena está diseñado por el chef del hotel Dante Marostica. El primer paso incluirá lenguado, langostino y boga junto a Las Perdices Reserva Chardonnay. El segundo paso: coliflor, rabanito, curry , kale y lima junto a Costa Pampa Pinot Noir. El tercero: osobuco, zanahoria, uva y Topinambur, maridado con Zuccardi Malbec. Y el cuarto paso: pera y caramelo junto a Baron B. El costo es de $10.000 en efectivo y $12.100 con tarjeta, cuentan con opciones de pago en 3 cuotas sin interés con tarjetas bancarias o 9 cuotas sin interés con tarjetas de Banco Nación. Posee cupos limitados y se reserva vía Whatsapp o llamadas al teléfono (03541) 155-84066.
Sábado 29
Noche de Whisky en Castellammare. Calle Pública s/n, San Lorenzo. Este es un evento no apto para principiantes, denominado «Colección Games of Thrones». Se trata de un recorrido por cinco casas representadas por grandes destilerías de Escocia. Todos single malt de gran intensidad de sabor. Como primer paso, el menú incluye ensalada de hojas verdes, salsa de queso azul, almendra caramelizada y arándanos al whisky y HOUSE TARGARYEN, Cardhu gold reserve, speyside single malt Scotch whisky (chocolate negro, caramelo y especiado). Segundo paso: Brick de pera y camembert con reducción de aceto balsámico y rúcula, junto a THE NIGHT´S WATCH. Oban Bay reserve, Highland single malt Scotch whisky (madera y especiado). Tercer paso: lomo a las tres pimientas con vegetales asados y cremoso de boniato con HOUSE LANNISTER, Lagavulin, Islay single malt Scotch whisky (ahumado). Cuarto paso: chesse cake vigilante junto a HOUSE TULLY, The Singleton, Speyside single malt Scoth whisky (suave a afrutado, manzana verde, miel y vainilla). Quinto paso: cremme brulé de chocolate y café y HOUSE GREYJOY. Talisker select reserve, Isle of Skye single malt Scotch whisky (ahumado intenso, especiado y dulce combinado con sabor marítimo). El menú y la cata tiene un valor de $ 12.000 y solo el menú, un costo de $ 7000.
Adelanto de la semana que viene
Cafezazo. Se viene la segunda edición de la feria dedicada al café de especialidad. Será el sábado 5 de agosto, de 10 a 21, sobre calle Independencia, entre 27 de Abril y Caseros. El encuentro que reúne a tostadores, referentes de la gastronomía y emprendedores de la industria cafetera local, es una invitación única para quienes quieran sumergirse en el apasionante mundo del café. También habrá más de 20 puestos para disfrutar del mejor café de especialidad y arte culinario cordobés, propiciando un maridaje perfecto.
