Tanto en barrio General Paz como en Alta Córdoba, podés probar los platos típicos de la gastronomía peruana en los restaurantes Sabores del Perú, de la familia Valverde.
Con una carta extensa, recorren todo el itinerario gastronómico del país andino para acercarnos esos sabores clásicos que no podemos dejar de probar.
Hay varios de ellos que son ideales para disfrutar en esta temporada de verano. A continuación, te sugerimos algunos.
Los platos
-Medio Ceviche especial: el ceviche consiste en la maceración de los pescados y mariscos en el jugo del limón, condimentado con pimienta negra, sal, kión, culantro, cebolla y un toque de ají. Acompañado de papa natural y camote. $ 5000
-Choritos a la chalaca: pulpa de mejillones, con cebolla picada, tomate, choclo, limón, sal y culantro. $ 4000
-Chicharrón de pescado a la huancaína. $ 7500
-Picada de mar: ceviche mixto, choritos a la chalaca, anticucho de pescado, conchitas a la parmesana y chicharrón de pescado. $ 13.000
Contacto
Sabores del Perú tiene las siguientes sucursales: Catamarca 1042, Barrio Gral Paz. Tel: (0351) 156-376388. Jerónimo Luis de Cabrera 1041, Barrio Alta Córdoba. Tel: (0351) 157-626588.
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