Juan Griego Arte Cocina y Vinos (en el Museo Caraffa), propone como entrada bruschettas de cabrito y portobellos; como principal trucha serrana en manteca de hierbas y alcaparras con vegetales grillados.
La segunda opción de principal es un solomillo de cerdo en salsa de algarrobas al oporto, con dados de batatas salteados en manteca de peperina.
De postre, chessecake de algarroba con salsa de frutos del bosque. ¡Impecable!
Ah, se suma a la noche de los restaurantes del martes 31 con un ¡30 % de descuento!
Reservas al (0351) 644-3563.
