Han sido meses agitados para La Vianderita, la casa de viandas saludables de zona noroeste.
Es que desde febrero se encuentran remodelando su local y preparándose para dar un gran salto: abrirán su restaurante.
A propósito de estos cambios en el local, charlamos con Romina Hernández, su propietaria, para que nos cuente cómo se están preparando y qué los motivó a tomar la decisión.
¿Cómo se decidieron a dar el gran salto?
Vimos la necesidad de nuestros clientes de encontrar un espacio en La Vianderita en el que puedan disfrutar del servicio que ofrecemos y pasar un buen rato. A la gente le gusta sentarse, relajarse en la hora del almuerzo o su hora de descanso y sentimos que era el momento para poder brindarles ese extra que le faltaba a nuestro local.
¿Cómo será la propuesta gastronómica, abarcará todas las franjas horarias?
La propuesta seguirá siendo la que ofrecemos: platos saludables, keto y low carb; con alternativas veggies y veganas, además de sándwiches, ensaladas y wraps. También seguiremos teniendo opciones para desayunos y meriendas con cafetería de especialidad. El cambio más importante va a ser que ahora tendremos espacio para 52 comensales.
¿Seguirán ofreciendo la modalidad de viandas aparte del restaurante?
Sí, seguiremos con la misma modalidad de viandas, con promociones por cantidad y con delivery y take away.
¿Qué esperan de esta nueva etapa?
Esperamos seguir ofreciendo una opción gastronómica saludable en zona norte, sumando ahora el poder disfrutar de un lugar de encuentro y relax, para que nuestros clientes puedan vivir la experiencia completa que ofrece La Vianderita.
Durante esta etapa de cambios continúan trabajando con la modalidad de delivery y take away pero atienden a la vuelta de su local, por calle Virrey del Pino.
Según cuenta Romina, la gran inauguración se estima que será a mediados de junio.
Contacto
La Vianderita está en Rafael Núñez 3796 y atiende de lunes a viernes de 8 a 20. WhatsApp: (0351) 155-935138.
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