La ciudad será sede de un nuevo evento destinado a celebrar el café de especialidad. Se llama En Taza y es una expo que reúne a empresas líderes de la industria a nivel local e internacional, destacados referentes mundiales, profesionales y amantes del café, enfocada en «la interacción, el aprendizaje y el crecimiento de los negocios serán protagonistas», según destacan sus organizadores.
La expo se desarrollará el jueves 29 y el viernes 30 de agosto en el Centro Cultural Córdoba, ubicado sobre la avenida Poeta Lugones, en Nueva Córdoba.
«En Taza será la plataforma para que empresas y marcas del sector del café exhiban sus productos, servicios y novedades, lo que facilitará oportunidades de networking, colaboraciones y alianzas estratégicas en la industria», explican desde la organización.
Además, habrá degustación de café de especialidad de distintos orígenes del mundo, demostraciones en vivo, actividades interactivas, y un espacio para la formación y el aprendizaje de la mano de referentes nacionales e internacionales. Así, el auditorio recibirá a como disertantes a Viva Lenoir (Francia), representante de Le Nez Du Café, una de las compañías líderes en el desarrollo de descriptores aromáticos, Marco Mejía (Bolivia) de Caranavi Coffee, quien compartirá su conocimiento sobre los procesos de fermentación en el beneficiado del café, y Tomás Forte, primer productor de café de especialidad en Argentina, entre otros.
Campeonato internacional
Otra de las novedades del evento es que será sede oficial de la World AeroPress Championship (WAC), una competencia internacional de café que ha capturado la atención de aficionados en todo el mundo. Así, se llevará a cabo el Argentina AeroPress Championship, donde se coronará la mejor preparación AeroPress del país. Y el campeón tendrá la oportunidad de viajar a Lisboa para representar a Argentina en la gran final mundial.
Para esta edición, cuentan con un jurado formado por tres AST (Authorized SCA Trainers) de la Specialty Coffee Association: Alexis Sabogal (Colombia), Benjamín Chamy (Chile) y Franco Reggi (Argentina).
Para agendar
Cuándo: jueves 29 y viernes 30 de agosto, de 16 a 21.
Dónde: Centro Cultural Córdoba. Av. Poeta Lugones 401, Nueva Córdoba. Córdoba Capital.
Tickets disponibles: Hacé clic acá para comprar las entradas. General ($ 8.800 por día): Visita Expo + Acceso a Argentina AeroPress Championship (espectador/a). Profesional ($13.200 por día): General + Disertaciones
Instagram @entaza.cafe | Tik Tok: @entaza.cafe | Web: www.entaza.cafe
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