Los clásicos nunca mueren, dicen por ahí, y estos restaurantes son auténticos clásicos de la gastronomía cordobesa que han sabido consolidarse entre las preferencias del publico.
Va un repaso en orden alfabético por esos imprescindibles de la cocina que hay que visitar aunque sea una vez en la vida. El dato: estos clásicos tiene al menos 20 años.
Zona noroeste
Bistró del Poeta. Carolina Vocos Catturell 3400, Poeta Lugones. Hace más de 20 años que el Hotel Holiday Inn abrió sus puertas en Córdoba y con él el restaurante que acompaña con propuestas para huéspedes pero también para público en general. Teléfono: (0351) 477-9177.
Los Cabritos. Raymundo Montenegro 2764. Restaurante tradicional de la zona que desde 1976 ofrece pastas y carnes, siendo su especialidad los cabritos. Teléfono: (0351) 476-3277.
Riccione. Roberto Cayol 3201, Poeta Lugones. Está vigente desde hace más de 20 años y fue consolidándose con sus platos tradicionales como pizzas, lomitos, pollos y más. Teléfono: (0351) 476-4503.
Zona sur
El Fogón de los Arrieros. Valparaíso 4301, Tejas del Sur. Es la renovación de la histórica parrilla de Kelo, fundada en 1978. Ofrece una parrilla libre con carnes de altísima calidad y finamente seleccionadas, cocinadas a su punto justo. No solo esto, cuenta con pastas caseras, postres, amplia gama de vinos y en definitiva, una experiencia de parrilla distinta a las demás. Teléfono: (0351) 155-938277.
Centro
Estación 27. 27 de Abril 364, Centro. Es un clásico del Centro de Córdoba. El menú del mediodía (lunes a viernes) es excelente, con gran variedad de propuestas, al igual que su oferta de cocina tradicional con toques gourmet. Teléfono: (0351) 425-1651.
La Zete. Obispo Salguero esq. Corrientes, Centro. Ya ha pasado los 30 años de vida en el segmento de la comida árabe. Y es un clásico que no pasa de moda. No solo eso, sino que crece: a fin del año pasado, abrió su segunda sucursal muy lejos del Centro donde se ubica su primer local, el que todos conocemos. Ahora cuentan con uno en la avenida Gauss, en la zona noroeste de la ciudad. Teléfonos Centro: (0351) 421-6352 – (0351) 156-366385.
Lomitos 348. Av. Colón 1506, Alberdi. Es una de las lomiterías históricas de Córdoba. Fue fundada en el 1974 y es referencia a la hora de ir a probar el mejor lomito cordobés. Teléfono: (0351) 480-9135.
Güemes
Hotel de la Cañada. Marcelo T. de Alvear 580, Güemes. Con más de 30 años, el hotel y su restaurante cuenta con una larga trayectoria que se consolida en base a propuestas gastronómicas y eventos permanentes. Teléfonos: (0351) 4208-000 / (0351) 156-214078.
General Bustos
La Casona de Alem. Av. Leandro Alem 1395, General Bustos. Con 22 años de trayectoria en la gastronomía cordobesa, este restaurante se ha sabido consolidar con platos que remiten al hogar. Teléfonos: (0351) 153-507502 – (0351) 474-2498.
Los Naranjos
Lo de Villalpando. Fuerza Aérea 2450, Los Naranjos. Este es un clásico de la comida regional, además se arman noches de peñas que hacen el combo perfecto para pasarla bien. Teléfonos: (0351) 89-76129 – (0351) 158-078561.
Alta Córdoba
Sabores del Perú. Jerónimo Luis de Cabrera 1041, Barrio Alta Córdoba. Este restaurante iniciado por el chef peruano Juan Valverde y ahora en manos de su hijo Miguel, continúa brindando una gran variedad de los platos típicos de Perú. Teléfono: (0351) 157-626588.
El Celta. Jerónimo Luis de Cabrera 269, Alta Córdoba. Abrió en 2001 con su propuesta de pescados y mariscos a la que se le sumó su clásico cochinillo estilo segoviano. Una propuesta imperdible en Córdoba. Teléfono: (0351) 152-950561.
Nueva Córdoba
Junior B. Estrada e Independencia, Nueva Córdoba. La marca creada en 1999 cuenta con distintas sucursales donde ofrece pizzas, milanesas, tablas y hasta comida mexicana. Teléfono: (0351) 462-7771.
En el interior
Junior B. General Paz 25, Costanera Arturo Illia 1329, Libertad 229, Carlos Paz. Sarmiento 413 esq. Deán Funes, Alta Gracia. La marca creada en 1999 también cuenta con distintas sucursales en el interior para disfrutar de su variedad de comidas. Teléfonos Libertad: (03541) 154-33559 / General Paz: (03541) 154-33604 / Illia: (03541) 433-559. Teléfonos Alta Gracia: (03547) 42-6365 – (03547) 155-41825.
El Búho. Ruta E-53 201, Agua de Oro. Esta casa de jamones es un clásico de la gastronomía local. El jamón serrano, elaborado desde 1948 por el propietario, es una pieza digna de museo. Teléfonos: (0351) 153-133719 – (0351) 156-794224.
Parrilla El Faro. Alberdi 245, Colonia Caroya. Parrilla emblemática de la zona de Colonia Caroya, con más de 70 años en el rubro y está conformada por la tercera generación de la familia Garrido, ofreciendo el mejor asado con su tradicional método corte por corte. Teléfono: (03525) 155-06536.
Pochita e Hijos. Ruta E53, La Granja. Este es un restaurante tradicional de comidas caseras que ya tiene más de 30 años de trayectoria. Su especialidad: pollo a la piedra. Teléfono: (03525) 49-1128.
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