Nacido en Japón, descendiente de Samurai, el chef Takehiro Ohno inicia su carrera en su tierra natal. Tras especializarse en cocina en el País Vasco, se radicó en Argentina desde donde inicia su camino por Latinoamérica. En octubre dejará su huella en Córdoba, en el restaurante San Honorato.
Reconocida figura de la pantalla por la señal de tv elgourmet.com, Takehiro Ohno presenta en Córdoba su cocina única en un menú especial para San Honorato que se podrá apreciar el fin de semana del viernes 14 y sábado 15 de octubre.
Te adelantamos acá el menú de Ohno:
Primer Paso
Langostinos fritos con especiada salsa agridulce y tallos de vegetales de estación.
Terrazas de los Andes Reserva Torrontés
Segundo Paso
Salmón rosado con salsa de tinta de sepia y crema de coliflor.
Terrazas de los Andes Reserva Chardonnay
Tercer Paso
Picaña de ternera, setas y papas lyonesas, rúcula y gravy 12 horas.
Terrazas de los Andes Reserva Malbec
Cuarto Paso
Crema frita y semifreddo de frutas rojas.
Terrazas de los Andes Reserva Torrontés
Precio por persona: 300 pesos
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