Acá la historia se escribe los miércoles, dicen en Hotel Yolanda. Y seguramente no se equivocan, ¡porque ese día es miércoles de puchero!
El puchero del Yolanda incluye osobuco, falda, costilla de cerdo, chorizo colorado, chorizo de cerdo, morcilla y panceta, garbanzo, poroto, papa, calabacín, zanahoria, batata, repollo y choclo.
Una excelente excusa para ir a disfrutar de este clásico de la ciudad…
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