En Juan Griego, música del mundo con Bon Voyage, Mumi Tubert y David Moro este viernes 20 de septiembre.
Menú de la noche:
– Recepción: Paté de rúcula y parmesano
– Entrada: Tartar de salmón con remolachas confitadas en anís y vinagre de vino.
– Principal:
Opción 1: Confit de conejo con hojas verdes y vinagreta de mostaza, miel y aceto.
Opción 2: Entrecotte en salsa a las tres pimientas acompañado de papas a la crema.
Opción 3: Sorrentinos negros con salsa bechamel y mariscos salteados en fondeau de tomates
– Postre:
Opción 1: Tarta tatten de manzanas con crema natural o helado de vainilla
Opción 2: Marquise de chocolate con crema natural y salsa de frutos rojos
Costo por persona:
$ 165 con copa de champagne
$195 con copa de champagne y un vino Alma Mora cada dos personas
Reservas a los teléfonos 570-6577 y 155739760 o por mail a [email protected]
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