Sibaris, el restaurante del hotel Windsor, nos deja estas sugerencias para la semana:

Menú de cuatro pasos
. Appetizer
. Entrada:
– Salteado de hongos y espárragos, pan de campo tostado y arena de hongos.
– Crema de calabaza, queso brie, albahaca, semillas y croûtons de pan integral  
. Plato principal:
– Ternera braseada acompañada de puré rústico con perfume de trufa.
– Roulette de pollo relleno con mousseline de tomates secos y tian de vegetales.
. Postre:
– Estudio de frutillas (helado, parfait, gelatina, ensaladilla con menta).
– Mousse helada de dulce de leche sobre dacquoise de coco y almendras.
 
Entrada, plato principal y postre: $120 POR PERSONA
Entrada y plato principal o plato principal y postre: $90 POR PERSONA

Plato especial para esta quincena:
– Ravioles de vegetales salteados con jugo de calabaza y manteca, hebras de queso. $ 75
– Nespresso. Luego de su almuerzo o cena descubra los exquisitos sabores de este exclusivo café. $ 16

Acompaña la sugerencia de esta semana:
Punto Final Reserva  Malbec   Por botella: $ 151,00   Por copa: $ 39,00
Punto Final Single Vineyard  Cabernet Sauvignon Por botella: $ 93,00   Por copa: $ 25,00
Punto Final  Malbec Clásico Por botella: $ 76,00   Por copa: $ 21,00
Punto Final  Sauvignon Blanc Por botella: $ 76,00   Por copa: $ 21,00

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