Inmerso en el entorno serrano del Camino del Cuadrado, Abuelo Fuego es un parador donde, de jueves a domingos, podés disfrutar de diversas propuestas.
Una de las más destacadas son sus carnes a las llamas junto con distintas guarniciones.
Para que te des una idea de lo que te vas a encontrar en su carta, acá van algunos de sus platos principales.
Los platos
-Rack de cordero (con salsa criolla ahumada acompañado de puré de papas y puerro). $ 2990
-Bife de chorizo a la parrilla con salsa Dijon (acompañado de papas crack y verduras a la parrilla). $ 2990
-Bondiola braseada (con salsa de oporto acompañada de batatas rústicas y mezclún de verdes). $ 2810
-Galantina de ave relleno con ratatouille (en salsa de hongos acompañado de cremoso de zanahoria). $ 1880
-Papillote de lenguado y vegetales. $ 1880
Contacto
Parador Abuelo Fuego está en Camino al Cuadrado km 21.5. Teléfono: (0351) 153-632746.
