Hace pocos días reabrió Amelia, el parador de montaña de La Cumbre ubicado Camino al Aeródromo.
Este restaurante se suma a la oferta gastronómica de la ciudad de Punilla para que agendes y vayas a descubrirla este verano.
Está abierto toda la temporada de miércoles a domingos para meriendas y cenas, y sábados y domingos también para el almuerzo.
Su propuesta se centra en platos de estación y cocina de entorno. Entre los platos sugeridos hay entradas como mollejas cítricas en cocción lenta, asadas a la parrilla con palta, tomates cherries y brotes de estación. Y también remolacha a la sal, berenjena, zapallito, tomate y cebolla morada a la parrilla, con pesto de maní y albahaca con queso camembert de cabra sobre tostada de pan de masa madre.
Como principales se destacan las pastas como los tagliatelles caseros y carnes como la bondiola de cerdo o el T-bone con salsa criolla.
La merienda también es una parte central de su carta y presenta opciones de pastelería tortas, budines, scones, croissants, entre otras y café, té, limonada, jugos y gaseosas.
Contacto
Amelia está en el camino al Aeródromo, La Cumbre. Teléfono (03548) 155-83559.
