Fácil de preparar y rico, este postre es el que nos salvará cuando tenemos invitados o cuando tenemos antojo de algo dulce. Se trata del banoffee, que en realidad es una tarta de origen británico, pero acá Manfrey les propone una variante muy práctica: ¡en vasito!
Ingredientes
1 paquete de galletitas de vainilla
60 grs de manteca
200 grs de crema
5 cucharadas de azúcar impalpable o común
2 bananas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pote de dulce de leche
1 cucharada de cacao
Paso a paso
Triturar las galletitas en una bolsa plástica con un palo de amasar o en un bol. Derretir la manteca. Mezclar ambos ingredientes, haciendo una especie de crumble, y dejar enfriar en la heladera. Por otro lado, batir la crema con el azúcar y la esencia de vainilla. Preparar los vasitos poniendo en el fondo un poco del crumble de galleta y luego una capa de dulce de leche. Agregar algunas rodajas de banana y cubrir con la crema chantilly. Espolvorear un poco de cacao en polvo para finalizar. Llevar un par de horas a la heladera, también podés dejarlo freezado y sacarlo cuatro horas antes de consumir, ¡y tenés un postre riquísimo en cualquier momento!
