Complejo Valle del Sol
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Dirección
Ruta provincial 5 KM 93, Santa Rosa de CalamuchitaSanta Rosa de Calamuchita
Calamuchita
Contacto
Sobre Complejo Valle del Sol
Nació en Buenos Aires y reside desde hace más de una década en el Valle de Calamuchita. Se formó en la EGMA (Escuela Gastronómica del Mediterráneo Argentino). Tras adquirir experiencia en diversos establecimientos gastronómicos de la región, llegó hace tres años a Buongiorno para asumir su primer desafío como chef. Desde entonces, lidera la cocina del restaurante, combinando creatividad, dedicación e innovación, con una constante búsqueda de crecimiento y perfeccionamiento de su propuesta gastronómica.
Recomendados de la carta
Entrada: Vieiras y langostinos con brunoise de vegetales dorados con ghee y queso. Pallotte Cacio e Ova. Principal: Spagetti a la Carbonara. Rissoto del Bosque. Entraña con puré ahumado de calabaza y chip de batata. Postre: Canolis de Ricota. Creme Brulêe de vainilla.
Calificación
 Ambientación | |||||
|---|---|---|---|---|---|
 Gastronomía | |||||
 Atención | |||||
 Precio - Calidad | |||||
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