El Búho
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$$Servicios
Dirección
Ruta E 53 201Agua de Oro
Sierras Chicas
Contacto
Sobre El Búho
Esta casa de jamones es un clásico de la gastronomía local. Posee dos direcciones en la provincia de Córdoba. La primera se ubica en las Sierras Chicas, a 30 minutos del Aeropuerto Internacional por la ruta E-53, y la otra en barrio General Paz de la ciudad de Córdoba. El jamón serrano, elaborado desde 1948 por el propietario, es una pieza digna de museo. Se realiza con una cura lenta y artesanal que comprende al menos 18 meses de gestación. El color rubí intenso y el sabor sutil de este jamón, transforman a este espacio en una visita imperdible.
Recomendados de la carta
Jamón serrano artesanal. Lomo Búho, con hongos serranos y papas al natural. Sorrentinos de centolla. Ravioles verdes de espinaca.
Calificación
 Ambientación | |||||
|---|---|---|---|---|---|
 Gastronomía | |||||
 Atención | |||||
 Precio - Calidad | |||||
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